喜欢吃清淡饭菜的人,需不需要在厨房安装一个大吸力的抽油烟机,如果是像沙拉那种清淡,那当然不需要;但喜欢清淡的中餐,像西红柿炒蛋这种,我的回答是需要,因为中餐是要炒的,油烟当然是少不了。
因而,问题的关键是:选一个多大吸力的抽油烟机?
多大吸力,没法用数字来表示,因为吸力是一个无法衡量的指标,甚至没有计量单位,但决定吸力大小的两个因素是可以用数字表示的:一是风量;二是风压。
1、油烟机的风量
风量决定了排烟的量大量小,风量越大,所能排出的烟量越多。目前,市面上售卖的抽油烟机的风量从小到大依次为,小于等于10立方米/min、11-14立方米/min、15-17立方米/min、18-20立方米/min大于等于21立方米/min一共这五种。
一般来说,小于14立方米/min分钟算是排风量过小(不包括14立方米),风量过小的话,排油烟较慢,也抽不干净,呛人的情况会时有发生;风量过大又会抽走氧气,火苗会变小,炒菜自然会火候不稳定;风量过大会增加噪音,影响做饭的舒适度;超过20立方米的算是风量过大。
抽油烟机如何选购 油烟机的风量和风压如何衡量
国家最新标准,风量值大于等于10立方米/min,而我国民用公共烟管设计一般能容纳15立方米/min的排风量。
因而,喜欢清淡的中餐,选择风量15-17立方米/min的油烟机足够了。
2、油烟机的风压
风压影响的是排烟速度,风压越大,排烟的速度就越快,向外排烟效果也就越好。
国家规定的值是80pa,但现在市场上油烟机的风压大多在300pa。也就是说,一般情况下,300pa风压左右的抽油烟机能满足做中餐的需求的。
楼层较高或排烟管道较长的话,要考虑选择更大风压的抽油烟机。
总结:喜欢清淡的中餐,也是要蒸、煮、炖、炒的,这就说明会有较大的油烟产生,如果做饭的频次高,那选择一个吸力较大的抽油烟机是必须的。
至于吸力是多大:风量在15-17立方米/min;
风压在300pa左右。发表的文章内容在于传递更多信息,并不代表本站观点。
中华厨具网(www.chuju555.com)秉承为商用厨具客户提供满意数据信息服务,为商用厨具企业开拓广阔市场为宗旨,与时俱进、开拓进取,凭借自身行业优势、人才优势,顺应市场需求和信息化潮流,以保持中国专业、权威的商用厨具行业门户网站而努力。
中华厨具网通过分析了大量商用厨具企业信息及市场调查后,中华厨具网在中国厨具孕育产生,它将更聚焦商用厨具品牌价值提升,为厨具产品提供招商加盟信息服务,行业资讯服务,为企业代理商提供商业信息报道、商业合作和店铺运营咨询服务。
中华厨具网是综合商用厨具大数据信息平台,更具价值的行业门户准确的定位、多方位及时的行业信息、高转载的资讯发布,主导商用厨具行业资讯动态。融合热点事件策划,多方位立体传播,助力企业发声,为品牌扩音增强知名度。招商加盟连续为商用厨具品牌推荐优质代理商,强大的经销商数据库,快捷高效的渠道通路,定制化服务品牌招商,一站式为厨具企业招商加盟建立解决方案。