近日，笔者在乌石农场看到，漫山遍野的茶园茶树环抱着一座座高山，该场生产的白马岭系列名茶就来自这大自然高山云雾的恩赐。

据悉，决定茶叶品质有品系、土壤、产地和气候四大因素。分布在该场山山岭岭的2000亩茶园，品系优良，地质气候更是无与伦比，茶园平均海拔高达517米。早晨，茶山处处云雾缭绕，茶树深吸着大自然的雾气，吐出的茶芽特别鲜嫩，内含有益元素也较高，香醇度也较浓。早在上世纪七八十年代，岭头茶场生产的红碎茶就驰名中外，多次荣获大奖。国家茶界泰斗级专家陈宗懋、程启坤、施兆鹏和日本茶界著名专家光泽一朗更是情有独钟，两次深入原岭头茶场考察，并疾书题词，幅幅题词彰显“高山云雾出名茶”之意。今年3日，该场举办海南第三次茶亊活动，陈宗懋、程启坤、施兆鹏等专家再次故地重游，亲自当评委，他们对该场生产的白马骏红、白马雾珠、白马君红等名茶都给予较高评价，特别是白马骏红，以93分最高分被评为红茶类特等奖，同时还专门题词。陈宗懋题词为：“琼岛珍品，白马骏红!”程启坤题词为：“中国极品红茶白马骏红!”施兆鹏题词为：“香茗白马骏!”今年8月，该场白马骏红、白马雾珠两种茶样，一同摘取第九届国际名茶银奖，其中白马骏红与第一名金奖茶样相差仅1·2分。赛后程启坤说，白马骏红的內质、汤色、香醇浓度都很好，如能在深加工时注意外形条索的塑造，使条索形状更加明快均匀，向前挤压的空间和潜力会更大。

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