花生的出油率一般仅为43％左右，仅生产1吨花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批发价是每吨21500多元

随着中秋、国庆两节临近，消费者发现花生油价格涨了不少：5升装花生油价格半年内上涨了两三成。业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素共同推高花生油价格。由于涨价因素短时期内不会消除，未来一段时间花生油仍然存在较大上涨压力。

8个月涨23．01元／桶

眼看着就要过节了，济南市民王爱全打算到超市买两桶花生油。虽然知道花生油涨价了，但142．5元一桶（5升）的价格还是让他吃惊不小。“4月份时一桶花生油才120多元。短短半年时间，竟然涨了20多元，价格上涨太快了。”王爱全告诉记者。

记者从山东省物价局了解到，今年1月初5升装花生油全省均价仅119．58元／桶，7月份涨到134．25元／桶，9月上旬同规格花生油均价涨到142．59元／桶，比1月份上涨了23．01元。

业内人士分析，本轮花生油价格上涨发端于2011年初，在2012年1月份前一直呈缓慢上涨趋势，12个月涨幅12．3％。但自从今年4月份开始，金龙鱼、福临门、鲁花、胡姬花等多个知名品牌相继上调花生油价格，导致市场上花生油价格陡然上升。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月1日相比，9月6日纯花生油全国日均价上涨15．3％。

三因素推高油价

业内人士认为，生产成本增加、花生油需求旺盛、定价权旁落等多个因素推高了花生油价格。中国粮油学会油脂分会会长王瑞元说，目前我国食用油的自给率只有38％左右，容易受到外界影响。

从事花生经销20多年的新农花生专业合作社理事长赵彬智告诉记者，受国际市场主要油料作物减产预期的影响，预计在今年底明年初，国内花生价格将迎来一轮上涨行情。

山东山歌食品有限公司董事长谢梅木说，花生的出油率一般仅为43％左右，仅生产1吨花生油的原料成本就是22000元，而目前花生油的平均批发价是每吨21500多元，这导致花生油压榨企业尤其是散装油压榨企业亏损严重。

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