中秋、国庆双节将至,济南市场上猪肉、牛羊肉、鸡蛋价格出现新一轮涨价潮。与其相反的,蔬菜价格随着市场供应量增加,价格越来越便宜。不过,业内人士表示,随着双节临近,近期餐桌消费总体将会出现小幅上扬。
持续了半个多月的5元/斤的鸡蛋,近日又开始蹿高,从刚刚结束的上个周末开始,鸡蛋批发价就又涨了十来块钱。猪肉、牛肉、羊肉价格也出现上涨,像五花肉、里脊肉和颈背肉等分别涨了0.5-1元/斤不等。
经销商表示,豆粕、玉米等饲料成本价格上涨,必然推动猪肉和鸡蛋价格的走高,但双节的到来无疑进一步推动肉蛋价格上涨。节假日期间肉类蛋需求量大幅攀升,价格或进一步走高。
与此同时,随着气温下降,大量秋季蔬菜上市,最近市场上一直高高在上的蔬菜价格也开始大幅回落。前些天售价4-5元/斤的菠菜最低降到3元/斤左右。此外,茄子、卷心菜、青椒等在内的五成以上的蔬菜价格都出现不同程度的下跌。大白菜也随着上市量的增加,价格跌至1元/斤。
本地蔬菜的大量上市直接带动整体菜价的走低。按往年的经验,受到双节临近影响,部分蔬菜价格或小幅上扬,但总体价格变化不会很大。
来源:食品产业网
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