近年来，随着市场竞争的日趋激烈，为了赢得更多的消费者，厨房设备行业的促销活动此起彼伏。在每一次促销活动现场热闹非凡的背后，却是平日里各店铺相对惨淡的人气，并且促销效果也不如从前，逐渐陷入了“不促不销 促也不销”的怪圈。对此，厨房设备企业必须明确开展促销活动的目的，在促销中总结需要改善之处。

唯“销售额论”不可取 厨房设备促销要明确目的

明确促销目的 唯“销售额论”不可取

很多厨房设备企业月月做促销互动，每次只是关注销售额，销售额达到预期就高兴，达不到预期就气急败环!销售额是其唯一的目的。而且销售目标定的越来越高，实际的结果是每次都难达预期，他们在一次次的失望中难于解脱。促销是为企业的总体运营目标服务的，而很多厨房设备企业把促销当成了唯一的途径。促销活动的成功取决于多个因素，只有不断完善影响促销活动的主要因素，才可能取得一次又一次的成功。很多企业在做促销活动时，并没有明确的促销活动目的，只是为做促销而促销。判断一次促销活动的成败与否，要看活动的主要目的是否实现，而并非是单一的销售额。

通过开展促销活动 检验企业的发展规划

促销活动的开展，本身也是对组织内部的极大检验，要把促销活动看成是暴露问题、发现问题的重要途径。很多厨房设备企业从来没有做过市场调研，市场的容量有多大，根本不知道，通过开展促销活动可以做个系统的市场调研，便于企业做有针对性的决策，同时也明白日后的工作方向。通过开展促销活动，可以看出企业的组织能力、执行能力、领导能力、解决问题的能力，同时也是选拔人才的很好的途径。还可以检验卖场产品是否适销对路、了解相关行业的各种信息、也是对内部产品、库存、客户资料、产品调场、标价、布场等多方面的一个系统梳理。

此外，促销活动的开展也是判断上游工厂在促销产品供应、导购培训、驻场配合、产品标价、售后服务、市场推广、布场物料设计等多方面的协同作战能力。通过开展促销活动，也可以发现组织中的系统性问题。比如、跟单管理、库存管理、订单管理、财务管理、顾客档案管理、产品价格管理、商户管理、布场管理等等。

促销是一把双刃剑，用的好，有利于企业的发展，用的不好就会将企业拖入不促不销的怪圈，长期依赖促销，就会陷入“促而不销”的尴尬局面。梳理好促销思路，建立和完善营销规划才是提高促销效率的方法。发表的文章内容在于传递更多信息，并不代表本站观点。

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