韭菜是我国特有的最古老的蔬菜之一，韭菜对于老百姓来说，是让人欢喜让人忧的食物。由于过度使用巨毒农药，致使吃韭菜中毒的现象在全国时有发生，让很多市民“谈韭色变，敬而远之”。

记者获悉，坐落在西堤头镇的春田花花柚子园开始引种无公害韭菜，依托多年种植蔬菜历史的优势，在栽培管理、肥料使用和病虫害防治整个生产过程中严格遵循有机食品的生产技术标准管理，同时还聘请了蔬菜种植专家参与全程指导管理，确保了韭菜的质量安全。

日前，记者来到春田花花柚子园，在有机韭菜种植大棚里看到，农民们都在忙碌着，整理大棚的、翻耕土地的、修剪韭菜苗的，一切井然有序。据天津市农科院研究员郑鹤龄介绍，无公害韭菜的管理和一般的韭菜有很大区别，从种植到收割，完全按照无公害标准操作，单从种植方面来说，从土壤环境、大气环境、地下水环境等，都要严格考察，防止有不利于无公害韭菜生产的因素发生。“所谓韭菜中毒，就是用剧毒农药来去除韭菜上的韭蛆，但是农药的半衰期要好几年，农药喷到韭菜上去过不了多长时间就上市了，而且洗不干净就容易中毒，我们农科院和南开大学合作研究无公害韭菜的虫害防治，现在采用线虫杀灭韭蛆，不使用农药。”郑鹤龄对记者说。

天气日渐转凉，韭菜棚的设施也在不断完善，为了抵御寒冷的冬天，柚子园按照无公害生产标准重新整修大棚，而且在棚与棚之间修筑更深更通畅的排水沟渠。“冬季来临的时候，及时在大棚外面架设保暖设备，在棚里铺设地膜，这样双重保暖，根据棚内温度、湿度变化，还将安装排风设备，这样才能保证韭菜的长势好。”郑鹤龄严肃地说。

园里的负责人告诉记者，此次引种无公害韭菜，从种植到收获期间，不施加任何化肥，全部用有机肥代替，到现在已经消耗25吨有机肥。预计春节期间上市，人们到时就可以吃到放心的无公害韭菜。

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