8月14日，区商务局联合农林、工商、食药监、公安、质监等部门召开生猪定点屠宰肉品质量安全整治“百日行动”联合行动小组协调会，研究此次整治行动的重点、查处违法违规行为的方法及对违法违规行为的处理方式，全区肉品质量安全整治“百日行动”全面启动。

8月17日，区商务局会同区农林、工商、食药监等部门先后对宁波方兴食品有限公司、三江购物堇山店、麦德龙鄞州商场的肉品质量开展了联合专项检查。

在宁波方兴食品有限公司，联合检查组主要对屠宰场生猪进厂查验、停食静养待宰、同步检验、无害化处理和肉品出厂等五大环节的规程操作情况，以及对是否违法违规将病死病害猪肉流出屠宰场、出场肉品“两证两印”的落实情况等行为进行了查验。经检查，宁波方兴食品有限公司按规定建立了生猪屠宰台账，如实记录了生猪来源、生猪产品流向、瘦肉精检测、无害化处理等情况，废弃物也按要求进行了处理，公司指定专人分别负责登记猪肉下料和病死猪经无害化处理后产生的油料等产品的产量和销售量，用以备查。同时，检查组对猪肉下料和病死猪经无害化处理后产生的油料等产品买家资质也进行了实地考察。

接着，联合检查组又对三江购物堇山店、麦德龙鄞州商场的肉品来源及有无采购白板肉、注水肉、病死病害猪禽肉品及屠宰废弃物行为等情况进行了检查。经检查，两家肉品销售单位能严格做好索证、索票和档案台账记录工作，未发现问题。

区商务局相关负责人表示，下阶段还将开展打击私屠滥宰窝点行动，对生猪养殖场及社会养殖户等生猪养殖环节进行检查，对个别经营户违规收购和销售白板肉、注水肉、病死病害猪肉及屠宰废弃物等违法违规行为进行针对性检查，确保全区百姓真正吃上“放心肉”。

7月18日，省政府召开电视电话会议，决定从7月15日至10月25日在全省范围内开展食品安全大整治百日行动，切实保障群众食品安全。根据省、市、区各级政府的统一部署，我区商务部门结合工作职能，制定了《鄞州区食品安全大整治生猪定点屠宰肉品质量安全整治“百日行动”实施方案》，吹响了我区肉品质量安全整治的号角。

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