这一周随着学校开学后，蔬菜销售高峰期已过，但货源进场量并没有减少，大量进场的蔬菜因此出现滞销，同时郊区瓜果菜也在增多，直接影响到部分省外蔬菜的销售，使本周部分品种价格出现下跌，预计下一周的走势也是呈稳中下跌的势态发展。

武汉白沙洲大市场信息中心9月3日——9月7日，监测二十个蔬菜品种的均价是2.63元/公斤，与上周均价2.67元/公斤相比略降1.49%。本周监测的二十个蔬菜品种是涨少跌多，一周均价持平的品种较多。

本周上涨较大的蔬菜品种是西红柿、包菜，西红柿均价从2.89元/公斤上涨到3.53元/公斤，上涨幅度为22.15%；包菜均价从1.96元/公斤上涨到2.12元/公斤，上涨幅度为8.16%；西红柿价格上涨是因为上周西红柿价格下跌较大后，使本周货源减少，但学校开学后对此品种需求加大，还有东北精装西红柿在本周进入市场，销售价格在每公斤4元左右，使本周西红柿均价上涨；包菜上涨也是学校开学后，消费需求加大，高山包菜销售走好价格上扬；一周上涨品种还有四季豆上涨了2.09%。

本周下跌较大的蔬菜品种是黄瓜，其他下跌品种的幅度不大，都在百分之十以下，黄瓜在本周下跌了35.65%，下跌原因是郊区东西湖黄瓜货源量增大。对省外山东黄瓜造成冲击，使其滞销价格下跌较大；一周下跌品种还有，茄子下跌7.41%、白萝卜下跌6.12%、土豆下跌5.59%、冬瓜下跌5.26%、西洋芹下跌3.33%、青椒下跌2.78%、大白菜下跌2.58%、花菜下跌0.21%、。

一周均价持平的品种是毛豆、胡萝卜、葱头、苦瓜、莲藕、小白菜、油麦菜、瓠子。

本周水产品价格稳定，监测十个大宗品种鱼的均价是19.22元/公斤，与上周均价19.3元/公斤相比微降0.41%也相当于持平。本周水产品总的运行情况是涨跌互现，与上周均价相比上涨品种是，花鲢上涨6.01%、鲢子鱼上涨3.78%、草鱼上涨1.26%；与上周均价相比下跌品种是，鲤鱼下跌13.06%、鲫鱼下跌4.85%、鳊鱼下跌2.13%、黄颡鱼下跌0.59%；一周均价持平的是桂鱼、青鱼、黑鱼。

本周食用油价格相对稳定，本周五一级豆油价格10100元/吨，与上周五10100元/吨相比价格持平；四级豆油价格10000元/吨，与上周五10000元/吨相比价格持平；二级菜油价格11600元/吨，与上周五11600元/吨相比价格持平。

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