近日，商务局市场运行调节科监测的数据显示，蚌埠市粮、蛋价格持续上涨，尤其是鸡蛋的价格上涨较快。
据市场运行调节科公布的数据显示，近日，蚌埠市超市鸡蛋零售均价9.22元/公斤，创年内新高，环比上升2.44%。而在7月初，蚌埠市鸡蛋价格开始出现上涨，超市鸡蛋零售均价7.73元/公斤。六月底，蛋价跌到最低时达到过7.51元/公斤。整整两个月时间，鸡蛋价格涨幅达23%。
商务部门工作人员介绍，蛋价在夏天上涨是历年来的惯性，因为天热蛋鸡产蛋率低，而且运输、保存成本也更大。近期，随着各大院校陆续开学，蚌埠市内对鸡蛋消费需求不断增加，加之人工工资、饲料成本的不断上升，这些都成为鸡蛋价格上涨的主要原因。预计短期内鸡蛋价格将继续维持较高价位。等到气温进一步下降，中秋送礼高峰过去，鸡蛋产量增加，估计蛋价才会下降。
天气转凉，水果、蔬菜的价格开始止涨下跌。近日，监测的18个蔬菜品种批发均价3.01元/公斤，较前一周回落2.9%，其中冬瓜、大白菜、芹菜、黄瓜、青椒、油菜的价格下降明显，有的甚至超过20%。
秋季是水果收获的季节，蚌埠市监测的6个水果品种批发均价3.78元/公斤，周环比回落7.13%，其中葡萄价幅最大，达到26.32%。
超市小包装粮食零售均价5.14元/公斤，环比上升0.78%，食盐零售均价3.82元/公斤，较前一周上升0.53%。
近期，猪肉、食用油的价格继续小幅下跌。蚌埠市超市猪肉零售均价25.86元/公斤，较前一周止涨回落0.35%，其中，精瘦肉29.58元/公斤，环比回落0.27%，五花肉零售均价22.14元/公斤，环比回落0.45%，猪肉批发均价19.5元/公斤，环比回落0.51%。
（陈瑶）
来源：中国畜牧网
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