中国厨房设备行业曾经在简单粗放的模式中度过了很长一段发展期，在此期间，产生了一系列行业乱象，而这些乱象存在的根源还在于部分厨房设备企业的模式使然。对于身处新常态这样的全新市场环境，厨房设备企业要获得新生，必然就要摆脱一系列阻碍，从根源上进行突破。

转型升级才有未来

对于我国的传统制造业来说，土地很便宜、劳动力成本很便宜、税收优惠、对环境不需要承担任何责任的四大优势已经不复存在。就厨房设备行业来看，企业所面临的市场环境发生巨大变化，卖场租金不断上涨、原材料人力成本增加、电商等新型营销渠道的冲击等等。但这并不意味着厨房设备企业没有未来，很多厨房设备企业在2014年进行转型升级的动作就已十分明显，如能找到合适的方向，2015年继续发展壮大当然就不在话下。

厨房设备企业积极改造

首先，专业化改造。厨房设备企业可以做专业细分领域的，或者说至少在庞大的产业链中拥有某一环节的核心优势。有业内人士表示，“未来真正有机会的是企业能在一个非常窄众的市场里面，做专一产品。未来的企业会越来越专业，越来越窄众化。”只要能够坚持核心优势，厨房设备企业的发展前景必然不会太差。

其次，信息化改造。厨房设备企业应善用信息化的手段。这里主要可以做两件事，第一，厨房设备企业可用信息化的手段再造企业所有的内部流程，供应链流程、生产流程、财务流程、hr流程、公共管理流程、学习流程。第二，用信息化的手段再造企业和消费者之间的关系。

最后，销售模式改造。厨房设备企业应满足消费者的定制需求。据悉，二十多年里，在中国赚到钱的都是大制造企业。但在未来恐怕没有这样的机会。未来的很多产品，比如说厨房设备，同一款式不可能大批量生产，因为现在的消费者个性化需求强烈，他们在很大程度上希望自己的厨房设备是独一无二的。

总之， 未来的厨房设备市场竞争必将日趋激烈，传统的厨房设备企业只有加快转型升级，才有可能突出重围，而上述所说的专业化改造、信息化改造和销售模式改造，将在很大程度上促进厨房设备企业“新生”。

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