据《法制晚报》报道，昨天，卫生部公布了人参、小麦低聚肽等三种新资源产品。根据规定，今后人工种植人参可用于食品。

据了解，人参属于传统的中药材，用于中药和保健食品原料。2009年，国际食品法典委员会（cac）第32届大会审议通过了《人参食品》国际标准，规定人工种植人参可用于食品。

我国吉林省是人参主产区，人参栽培总面积近几年基本稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，人参产量已占全国的80%，占全球产量的70%左右。

为了开发利用我国丰富的人参资源，吉林省政府建议将人参纳入普通食品管理。为此，吉林省卫生厅组织科研机构开展了人工种植人参长期食用安全性评价工作，研究结果表明，在规定条件与剂量范围内，人工种植人参对动物无毒性作用，健康人群食用人工种植人参是安全的。

卫生部表示，2011年，收到人工种植人参作为新资源食品的申请后，卫生部会同农业部、食品药品监管局、中医药局等部门组织多学科专家开展了人工种植人参的相关论证工作。

卫生部表示，经组织医学、中药、农业、食品、营养、毒理、药理和工艺等方面专家对人工种植人参的安全性、活性及营养成分、不适宜人群等方面进行审核，认为健康人群按照食用限量食用人工种植人参是安全的，因此，批准人参（人工种植）作为新资源食品。

另外，根据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》有关规定，现批准中长链脂肪酸食用油和小麦低聚肽作为新资源食品，增加菊芋作为新资源食品菊粉的原料，公布抗性糊精作为普通食品。

卫生部表示，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。

仙人掌芦荟

也属“食品”

新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品。目前，卫生部已批准了二十几项新资源食品，例如：仙人掌、金花茶、芦荟、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。

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