中央厨房设备是集商用厨房综合功能于一身的商用餐饮设备设施，是现代整体厨房中各种厨房用具与厨房家电的物理载体和厨房设计思想的艺术载体。2014年中央厨房设备受到市场的认可，安全卫生集中生产一体，政府大力推进校园食堂、政府部门食堂等中央厨房的改善。中央厨房设备行业发展迅速。

中央厨房设备行业发展潜力巨大

相关报告显示，随着我国改革开放的深化，人民群众经济收入生活水平的提高，生活方式的改变，国外厨房餐饮文化的传播影响，现代中央厨房设备这一新生事物迅速在大陆各地蓬勃发展，并形成了庞大的产业市场，成为我国的朝阳行业。

中央厨房设备企业开启产业化道路仍需努力

中央厨房设备产业化意味着中央厨房设备的生产工业化，中央厨房设备的物流、营销、治理要现代化。那么，中央厨房设备企业应该如何实现中央厨房设备产业化呢?具体途径如下：

首先中央厨房设备企业要学习、引进国外的成熟技术和经验，包括先进的治理经验。其次积极推动厨房建筑的标准化，以解决中央厨房设备机器大生产与产品个性化、非标准化的矛盾。第三，要建立中央厨房设备工业园区，实现资源的最佳配置。第四，企业积极开展合资、合作，实行兼并、重组，探索中央厨房设备生产、营销、安装专业化分工协作的新路子。

如今，中央厨房设备市场存在着诸多的不规范。因此，中央厨房设备企业在走产业化道路的同时还要注重提高产品的后期售后服务质量，只有各方面兼顾、共同提高，中央厨房设备企业才能在未来激烈的市场竞争中立于不败之地。

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