一、市场分析:

本周（2012.08.27—2012.09.02）市场监测的19个品种(油菜、洋白菜、西红柿、莴笋、土豆、蒜薹、青椒、芹菜、茄子、韭菜、黄瓜、胡萝卜、豆角、大葱、大白菜、葱头、菜花、菠菜、白萝卜)蔬菜周平均价为2.51元∕公斤，较上周均价2.61元∕公斤，环比下降3.83%。去年同期为2.19元/公斤，同期比上涨为14.61%。

所监测19个品种7个品种价格上涨，9个品种价格下降，其中涨幅最大的是：茄子1.40元∕公斤，较上周上涨42.42%；降幅最大的是黄瓜2.90元∕公斤，较上周下降32.00%；其中持平的是（蒜薹胡萝卜0、洋白菜0、莴笋1.85%）。

本周价格上涨的品种有7个：

茄子1.40元∕公斤，环比上涨42.42%

白萝卜1.12元∕公斤，环比上涨20.00%

蒜薹5.80元∕公斤，环比上涨19.01%

土豆1.64元∕公斤，环比上涨18.42%

西红柿3.16元∕公斤，环比上涨11.69%

青椒2.00元∕公斤，环比上涨9.00%

芹菜2.16元∕公斤，环比上涨7.41%

本周价格下降的品种有9个：

黄瓜2.90元∕公斤，环比下降32.00%

韭菜2.72元/公斤，环比下降25.71%

菜花3.00元/公斤，环比下降17.86%

豆角4.40元/公斤，环比下降14.15%

油菜2.52元/公斤，环比下降13.08%

大葱1.60元/公斤，环比下降11.63%

大白菜1.76元/公斤，环比下降11.11%

葱头2.16元/公斤，环比下降10.53%

菠菜5.92元/公斤，环比下降8.64%

二、市场分析预测：

本周天气晴朗，由于气候的影响其制约了蔬菜的生长，影响了上市量蔬菜价格有所上涨如：茄子、白萝卜、蒜薹等。蔬菜生长是阶段性的，有的蔬菜上市量增多，蔬菜价格下降再加上前段时间蔬菜价格大幅度上涨，导致蔬菜价格阶段性下降如：黄瓜、韭菜、菜花等。预计下星期天气晴朗，蔬菜上市量基本稳定，蔬菜价格基本稳定。

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