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低价棕榈油作的主要原料,调和油企业你凭什么涨价?
2024-05-03 04:01    1137 

市场上调和油的种类可谓是五花八门,橄榄调和油、花生调和油、玉米调和油、芝麻调和油、葵花籽调和油、谷物调和油、藻类调和油、食用调和油、鱼油调和油等等。但是,这些调和油里面,真正的橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油所占比例不到1%,其中90%以上是大量的廉价棕榈油。

高价食用油,如橄榄油、玉米油、葵花籽油、花生油、菜籽油等,含有大量的不饱和脂肪酸和油酸、亚油酸,营养丰富。而低价食用油,如棕榈油、猪油、黄油、牛油等,饱和脂肪酸含量相当多,不利于身体健康,消费者应该少食用。

因我国《食用植物调和油国家标准》至今未出台,导致市场上食用调和油随意勾兑,冠名。消费者花的是高价食用油的钱,购买的是低价食用油。食用油企业应该有责任将调和油的成分比例标注清楚,让消费者明白消费。

来源:食品产业网

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