庆城县开展打击非法制售肉制品“黑窝点”专项行动
2024-05-03 03:51 7234
庆城县信息办刘锡东
为加强肉制品食品安全监管,严厉打击城区周边非法加工销售牛肉等肉制品的“黑窝点”,切实提高我县肉类制品食品安全水平,庆城县食品安全委员会组织牵头成立两个工作组。由质监、公安、工商、农牧、药监、商务、庆城镇政府等部门抽调27名工作人员组成联合工作组,8月9日上午,开始对城区周边牛肉加工、屠宰点进行专项检查。
此次行动主要是打击私屠滥宰行为,加大对畜禽定点屠宰的监督力度。查处生产加工、销售病死猪(牛、羊)肉和注水肉等行为,规范活禽屠宰,严防未经检疫(验)畜禽产品流入市场。
工作组采取集中时段、集中力量、联合执法检查的形式,深入开展打击非法制售肉制品“黑窝点”的专项行动。在专项行动中,加强对屠宰、加工和流通的现场检查,对城区周边区域实施拉网式排查,采取明察暗访等形式,深挖严查私屠滥宰、非法加工“黑窝点”和制售不合格肉制品等行为,确保隐患排查到位。
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