一般来说，发改委约谈哪个行业的企业，不久这个行业的产品就要涨价。

8月中旬，国家发改委约谈5家国内食用油主要供应厂家之后，食用油涨价的消息已是满天飞。

商务部8月30日晚间公布的数据显示，花生油价格比前一周上涨0.5%，比3月底上涨8.2%。菜籽油、豆油价格比前一周分别上涨0.3%和0.2%。

多位粮油市场的人士均向记者表示，这种情况最多只能绷一段时间，到了中秋国庆双节，价格上涨将箭在弦上，不得不发。

商务部的数据亦显示，蛋零售价格比前一周上涨3%，在众多价格温和上涨的食品中特立突出，从而荣获“火箭蛋”的美誉。

食用油和蛋的涨价，与国际粮食市场的行情若合符节。

自今年6、7月份美国遭受大面积干旱以来，世界粮食的价格就一路飙涨，至今没有回头下行的迹象。

世界银行集团最新发布的《粮食价格观察》报告称，由于美国和东欧夏季发生了前所未有的干旱和高温，7月份全球粮食价格较一个月前暴涨10%，其中玉米和大豆的价格更是达到有史以来的最高水平。

6至7月间，玉米和小麦的价格分别上涨了25%，大豆上涨了17%，只有稻米价格出现下降，降幅为4%。

总体来看，追踪国际上交易的粮食类大宗商品价格的世界银行粮食价格指数比去年7月份上升了6%，比2011年2月份的上一次峰值上升了1%。

上述报告称，天气是导致7月份全球价格突然上涨的关键因素。美国的干旱给夏季作物玉米和大豆造成大面积损害，而美国是这两种作物在世界上最大的出口国。与此同时，俄罗斯联邦、乌克兰和哈萨克斯坦干燥的夏季则是预期的小麦产量损失的原因。

不幸的是，大豆正是中国对外依存度最高的，主要被国内食用油厂家用来榨油，剩下的豆粕则作为饲料。然而近年来大豆的产量逐年缩减，种植面积逐年被蚕食。

中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文预计2012年中国大豆产量为1300万吨，进口量预计为5500万吨（2010年为5480万吨，2011年为5264万吨），中国大豆的自给率已经跌到20%以下。

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