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此前，“中国有名商标”“苏泊尔”的一款不锈钢汤锅被报道称，假设按照不锈钢材料国家尺度(gb/t-3280)衡量，则其所用材料中锰含量超标。然则中国五金协会发布新尺度，放宽了对原材料的限制，在这一尺度之下，这款产品又是合格的。由于尺度不一，打乱了群众的判别，可否锰超标成为一个待解的问号。

消费者置办相关电磁灶时应惹起留心，前者证实了产品所用的材料中各类重金属含量可否合格，然后者则证实了材质合格的这一产品，重金属迁移量可否合适日常运用。昨天发布实施的卫生部新尺度规矩，往后生产发卖食品用不锈钢制品，在产品上应该标示不锈钢类型以及“食品接触用”。

选购不锈钢认两种标识

卫生部泄漏显示，关于不锈钢制品尺度中锰目的的设置题目，卫生部欢迎有关单位积极睁开查询钻研，并按照食品安全国家尺度治理原则，向卫生部提出添加锰目的的立项建议。还，新尺度初步实施后，卫生部鼓舞企业制定严于国家尺度的企业尺度，进步产品质量安全水平。

“之前被报道锰含量超标的品牌汤锅，实在都是不契合不锈钢材料国家尺度(gb/t-3280)的。”据张旭东引见，锰是人体必须微量元素之一；凡契合我国相关国家尺度的不锈钢制品，其锰的迁移水平不会构成安康损害；只需单个国家对锰的迁移量做出了规矩。对此，张旭东进行了具体引见，他指出，新尺度在追求定见的历程中，单个单位也提出在尺度中设定重金属锰的迁移限量目的，但新尺度终极未对锰的迁移限量做出规矩。

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