月饼战竞争延伸至网络 资料图
虽然离中秋还有一个月的时间,但与往年一样,今年的月饼大战已经在各大卖场拉开序幕。记者昨日走访东莞市场发现,月饼已集中上市,价格与去年大体持平,东莞更多的本土品牌今年进入大卖场。
此外,虽然口味与往年没有大的变化,但是不少厂商在新品上做了不少创意来吸引消费者。例如,有的卖场开始学习酒店的营销手法,推出一次性月饼提货券,也有不少卖场将竞争战火延伸至网络,火药味颇浓。
价格和口味与往年相差不大
昨日,记者走访市区几家大型超市发现,不少超市都已在入口显眼处辟出专区来摆放月饼,种类和数量都比较丰富。“我们现在已上市的月饼单品有300多种,基本上已上市。”东城家乐福相关工作人员告诉记者,后期估计还会有少部分产品上架。
“今年价格与去年持平,没有大的波动。”对于价格,记者走访家乐福、嘉荣、沃尔玛等超市,工作人员给出的答复大体一致。据卖场人士介绍,今年原材料成本与去年相比价格并没有大的变化,所以成本方面没有较大波动。
口味方面,今年东莞上市的月饼,传统口味的广式月饼还是绝对主力,单双黄莲蓉、白莲蓉、五仁、豆沙等口味的月饼依旧占大多数,一些近年流行的新口味,如麻糬、酥皮等多与传统款式的月饼拼成礼盒出售。还有主要面向高端市场的口味,如鱼翅、鲍鱼和官燕等。
南城鸿福路沃尔玛一冰皮月饼的促销员说,今年该品牌虽然有新口味上市,但并没有在东莞销售,还是销售以往的口味,“因为现在销售的这些口味都是本地消费者比较认可的”。
竞争激烈卖场推出团购服务
按照以往惯例,虽然月饼提早一个月上市,但是真正热销要节前的半个月左右才开始,而此时商家争抢的则是团购市场。
南城银丰路嘉荣spar超市的一名月饼促销员告诉记者,现在卖场针对大宗的团购,依据团购品牌、购买数量和价格推出不同档次的折扣或返现。东莞家乐福方面称,近日推出了“中秋月最圆,团购价更优”活动,单笔购买大班系列冰皮月饼满5000~20000元返利2%,最高可达返利5%等一系列优惠活动。
来源:南方日报
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