为了给厨房电器生产企业搭建沟通平台，根据2011年工作安排，中国家用电器协会将成立厨房电器专业委员会，并于2011年7月12日召开了筹备会议。

会上，中国家用电器协会理事长姜风表示：“近年来，厨房电器产业发展迅速，产业链颇具规模，呈现出时尚化、高端化的发展趋势，整个产业蕴含极大商机，发展前景十分广阔。与此同时，厨房电器涵盖的产品品类非常丰富，是家电行业的一个重要分支。今后，消费者选购产品、媒体进行相关报道、企业开展市场推广都应更多地考虑到厨房电器这个整体概念。应该说，将厨房中常见的家电产品品类集中在统一概念下是有利于整个行业协调发展的，这也正是成立厨房电器专业委员会的主要目的之一。”

“专业委员会是开展行业工作的最好载体”，中国家用电器协会秘书长徐东生在会上发言说：“家电行业产品品类繁多，成立专业委员会可以细分行业门类，把面向同一市场细分领域的生产企业聚集在一起，共商行业发展大计，通过交流求同存异，对行业发展形势有更清晰的认识。专业委员会的活动将促进企业间沟通，增强行业凝聚力。”

随着人们生活水平的不断提高，厨房电器配备是否完善已经成为考量生活品质的重要指标，厨房电器市场渐渐火爆，产品销量连年攀升，参与市场竞争的生产企业也越来越多。行业快速发展，进一步提高产品性能指标，将更多新科技成果、新材料、新生产工艺应用于厨房电器的生产；提高行业自律水平，提倡产品差异化，避免恶性竞争；环保技术、理念的应用、推广等成了厨房电器生产企业共同关注的热门话题。参加会议的企业代表普遍表示，目前，厨房电器行业正处在转折期，市场格局的重新划分要求企业掌握更多行业动态信息，新产品、新概念的推广需要企业共同努力，避免无序恶性竞争必须在行业内建立更为顺畅的监管沟通体系，无论从哪个角度来看，成立厨房电器专业委员会都是很有必要的。

据介绍，厨房电器专业委员会筹备会议结束后，中国家用电器协会将在2011年下半年加大在厨房电器领域的工作力度，借助《电器》杂志社、中国家电网等媒体资源，全力推广厨房电器概念，宣传相关产品，扩大市场影响力，推动厨房电器产业健康发展。

中国家用电器协会副秘书长陈钢主持了此次会议，并宣布正式启动厨房电器专业委员会成立的各项准备工作。方太、格兰仕、万和、华帝、美的、老板、新宝电器、西门子、伊莱克斯、苏泊尔、海尔、美斯特等知名厨房电器生产企业代表参加了此次会议。据陈钢介绍，厨房电器专委会的主要责任和工作重心将是推进行业标准化建设，推动行业自律，组织开展企业间的信息交流活动，衔接产业上下游，形成以产业链为龙头的特色区域。

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