往年，每逢水果丰收，邵阳新宁、武冈的农民却高兴不起来：因为交通不畅、喊不起价，果农干脆要购买者自己去山里摘，再按几毛钱一斤贱卖；大部分果子甚至只能烂在地里。

看到这一切，端了多年外贸“铁饭碗”的李文坐不住了。他毅然辞去公务员的工作，成立湖南李文食品有限公司，带领农民致富。

如今，当地农民再也不用为水果丰收而犯愁。李文的公司专门从果农手里定向高价收购水果，再进行罐头食品深加工，产品远销美国、加拿大、日本、韩国、欧盟、东南亚等国家和地区。

看到果贱伤农，他砸掉“铁饭碗”

8月6日，记者来到了离李文食品有限公司2公里远的果蔬加工建设基地。

“这一片足有200亩，以后就是我们的加工厂房。”公司总经理赵伟初指着被铲得平整的地块说，那里原有5个山头，现在被“啃掉”了4个半。

在赵伟初眼里，公司创始人李文的创业经历颇具传奇色彩：李文曾是邵阳市粮油公司的经理，后被调到新邵县外贸局，长期从事外贸工作。2003年，他扔掉手中的“铁饭碗”，创办湖南李文食品有限公司，2004年国有企业改制，又整体收购了原邵阳市罐头食品厂。

而用李文自己的话来说，“下海”既是为了实现自己的创业梦想，更是因为想帮父老乡亲一起致富的情结。邵阳是农业大市，果蔬品质优良，而因为交通、储藏等原因，新宁、武冈等地的优质脐橙等水果往往卖不出好价钱，大片大片烂在山里。“从那时起，我就想搞一个生态绿色的食品公司。”李文认为，对产品进行深加工、提高附加值以后，销路自然不愁。

产品远销海外，1.3亿建果蔬基地

如今，李文早已圆梦。

李文食品有限公司主要经营农副产品深加工与销售：果醋类、食品罐头、盐渍菜加工、制罐制袋、来料加工、国内外物资贸易等。2010年6月，李文与世界500强可口可乐公司洽谈，双方具有合作意向，公司新上3万吨橙汁生产线项目，完成后生产规模可达10万吨果蔬加工，总投资12870万元，预计在2015年建成。

以上是网络信息转载，信息真实性自行斟酌。