7、8月份本已是上海蔬菜生产的“夏淡期”，而前期市郊蔬菜特别是绿叶菜的生产、采收、运输和销售还连番遭受台风、暴雨和高温等灾害性天气影响，近期上海市场上的蔬菜价格因此出现了阶段性上涨。对此，市农委表示，台风过后及时播种的6.8万亩蔬菜，预计一周左右开始陆续上市，若无台风和高温等灾害性天气影响，价格将逐步回落。

8月9日前后，受台风“海葵”影响，市郊蔬菜生产受到严重影响；台风过后，本市连续8天出现35℃以上高温天气。以青菜、鸡毛菜为主的绿叶菜产量下降，供应数量相应减少，交易价格出现阶段性上涨。

对此，市农委表示，目前市郊菜区生产面积较为稳定，且在台风影响前后采取了一系列应对措施，地产蔬菜生产保有量相对充裕。以有着“绿叶菜风向标”的青菜为例，据定点监测，截至8月23日，本月青菜每公斤批发交易均价3.65元，比去年同期下降13.1%，价格相对往年仍处在合理波动范围内。据统计，目前市郊蔬菜在田面积53.4万亩，其中绿叶菜面积22.1万亩；地产蔬菜日上市量8800吨，其中绿叶菜3800吨。

至于近期蔬菜价格波动原因，市农委透露，蔬菜生长自然规律是价格季节性波动的根本原因。绝大多数蔬菜起源于温带、亚热带和热带地区，在长期的系统发育过程中，形成了喜温暖、凉爽，不耐炎热和严寒的生理特性，蔬菜的产量和质量受到气候等环境条件的影响，就出现了较强的季节性特点。上海7、8月份的高温天气条件下，菠菜和花菜等蔬菜品种生长困难，目前市场上供应的菠菜和花菜是由高纬度地区生产，经长距离运输到达上海，其生产和运输成本较高，因此价格较高。以青菜为主的绿叶菜品种主要由市郊生产，但在灾害性天气频发的夏季，绿叶菜生产易受影响，价格出现季节性波动。（裘颖琼）

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