来自地中海城市的橄榄油、中国南方的茶油、有“天然抗氧化专家”之称的葡萄籽油,以及以亚油酸含量高著称的葵花子油……越来越多地出现在中国人厨房里。
中秋将近,高端食用油作为节日礼品的一部分,掀起一阵团购浪潮。
节前橄榄油团购 已订出六七千瓶
“今年过节不收礼,收礼就要收健康。”在郑州某进口食品超市,正在挑选高端食用油的万忆萱向记者介绍家人的“收礼经”.
诚信缺失、道德滑坡,一系列恶性食品安全事件发生之后,消费者的食品安全与健康观念也随之发生改变。
“从前我老妈买东西,爱贪便宜,什么便宜买什么,食用油总是挑超市里最便宜的。可现在,她知道自己的健康和这些食品息息相关,买油也不那么抠了,听牌友们说橄榄油非常好,就派我来超市选购。”随着生活水平的提高,大多消费者与万忆萱的母亲一样,对生活品质有了更高要求。
进口超市工作人员介绍,中秋未到,橄榄油走势很好,在零售递增的情况下,团购数量猛增。
“截至目前,我们仅团购出去的橄榄油就有六七千瓶。其中,百叶橄榄油个别产品多次出现断货现象,通常需要一个星期的时间进行补货。”郑州万多商贸有限公司总经理韩全保表示,消费者购买橄榄油首先看重品牌,其次是橄榄油的酸度。百叶、欧蕾、克里诺兹的国外进口橄榄油备受青睐。
茶籽油偏爱高端团购市场
对于北方人而言,茶籽油是“养在深闺人未识”的新鲜玩意,甚少听说。但在湖北、湖南、江浙、广西等地较为常见。据有关资料记载,在广西巴马、江西婺源的居民心血管疾病死亡率最低,在历史上都是“长寿之乡”.而这些地区居民摄取脂肪的来源主要是茶籽油。
郑州森知诺食品有限公司总经理陈振介绍,茶籽油与橄榄油一样,都属于木本油脂,其脂肪酸组成与橄榄油相似,有“东方橄榄油”之称。长期食用,对预防心血管硬化、降血压、降血脂有良好作用。
“广西巴马的茶籽油最好,不饱和脂肪酸可达到98%,然而产量较低,多以小作坊的形式出现。这也是茶籽油价位一直居高不下的原因。”陈振介绍,目前郑州仅有一两家茶籽油销售商家,市场空白很大,前景很好。
中秋将近,茶籽油销售主要偏向高端团购市场。
葵花子油团购主要集中在下个月
来源:河南商报
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