谚语说:“八月的蟹子顶盖肥。”再过一个多月就是中秋节了,随着节日的临近,济南的海鲜市场也热闹起来,其中最引人注目的莫过于梭子蟹了。20日,记者探访济南大小多家市场发现,目前市面上销售的梭子蟹身价差别挺大,贵的每斤售价百元上下,相当于每买一只蟹子就得花五六十元,而便宜的蟹子每斤售价才二三十元,贵的、贱的价格相差两三倍,这是怎么回事呢?
市场探访》 有海鲜的地方就有梭子蟹
“要蟹子吗?带几只回去吃吧!”20日上午,在建设路济南海鲜大市场,市场里满满当当尽是海鲜销售摊位,走近一看,几乎每户都有梭子蟹在出售,只要有顾客经过,摊主们就会热情地打招呼售卖自家的梭子蟹。
记者看到,海鲜市场上销售的梭子蟹大多是活的,为了保鲜,蟹子都被放置在冲着氧气的浅玻璃缸里。为了吸引顾客购买,有的摊主还会在缸边放一两只掀开盖的蟹子,里面的蟹黄清晰可见。
随着螃蟹的大量上市,买螃蟹的人也多了起来。记者在海鲜市场上遇到一位姓周的先生,他是专门带着儿子来买螃蟹的,“听说现在螃蟹黄多,就过来给孩子买几个吃。”周先生笑着说。
“蟹子都是满黄的!”在历山路的一家大型超市里,工作人员也热情地推销着水缸里梭子蟹,和海鲜市场一样,这里的梭子蟹也享受着吸氧的待遇,不时有购物的市民上前打量一番。“现在的蟹子肥啊,看着就很想吃!”一名男士笑着说。
价格行情》 蟹子售价能相差两三倍
在探访市场的过程中,记者发现,不同地方销售的梭子蟹价格差别挺大,贵的每斤售价百元上下,而便宜的每斤售价才二三十元。
在历山路的一家大型超市里,价签上梭子蟹每斤98元的售价相当醒目,如此高昂的价格也让不少人望而却步。“买一只螃蟹差不多就得花50元,这也太贵了!” 有市民一边摇着头一边说。不过超市工作人员对此却不以为然。“我们这里只卖母的,不卖公的。”一名超市工作人员表示,超市里卖的蟹子比较肥,“都是满黄的”。
来源:中国水产信息网
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