东方网8月21日消息：据《新闻晨报》报道，随着中秋佳节临近，一场覆盖全市200余家月饼生产企业的警示教育大会昨天在市质监局召开。会上，本市月饼生产企业集体承诺对出厂的不合格月饼，除赔偿消费者损失外，还将支付价款10倍的赔偿金。会上还透露，最快在本月底，一张食品安全“电子地图”将上线，届时市民可方便地查询本市食品生产企业的各项信息。

生产违规并非只有“盼盼”

从近年来抽查情况看，本市生产的月饼质量总体较好，去年全市96家生产企业的106批次月饼产品抽样合格率为99.1%。市质监局食品处处长巢强国对上海盼盼食品违法生产“回炉”月饼进行了通报，该企业在生产场地外设置非法加工窝点，使用回收原料生产月饼，其部分原料甚至是两年前的“存货”。对这种故意违法行为，目前质监部门已吊销其生产许可证，并通过媒体曝光，企业负责人和有关责任人都已经被公安机关控制，将依法追究其刑事责任。

此外，在近期的月饼生产监管中，质监部门不仅发现像上海盼盼食品这样在厂区外设置非法加工窝点从事违法生产的行为，还发现个别企业负责人将宿舍楼出租给其他人员从事违法生产活动。“这种为无证生产加工窝点提供生产场所的行为，出租人如果明知承租人违法的，将承担连带责任。即使出租人对承租人不知情，也会对企业造成不良的社会影响。”巢强国表示。

豆沙月饼要标明豆类原料

针对有消费者反映一些高星级酒店销售的月饼，在包装盒上很难找到生产厂家信息这一情况，市质监局明确表示，月饼生产企业在接受委托加工时，受委托企业必须在获得生产许可的产品品种范围内接受委托生产食品，并向所在地的区、县质量技术监督部门报告。按照上海市实施食品安全法办法的规定，受委托企业还应当在受委托生产的食品标签中，标明自己的名称、地址、联系方式和食品生产许可证编号等信息。

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