目前正是早稻上市高峰期，由于市场主体看好后市，入市积极，推动早稻价格大幅高开后继续小幅上涨，累计上涨幅度在0.03-0.08元/斤左右。目前各主产区早稻收购价格大多在1.30元/斤以上，有相当多地区的价格已站上了1.35元/斤，湖南部分地区的收购价甚至接近了1.40元/斤，已经高于同期的中晚籼稻收购价格。在价格上涨的同时，上市早稻的数量不断放大，早稻收购进度也相对较快。 截至8月10日，湖南、江西等8个主产区各类粮食企业累计收购2012年新产早籼稻461.8万吨，比上年同期增加169.9万吨。其中，国有粮食企业收购293.3万吨，占收购总量的64%。

在早稻市场高调上市之前，粳稻市场就已在政策呵护、需求向好、市场余粮下降和铁路运费大幅上涨等因素影响下触底反弹，且东北粳稻走势明显要强于苏皖地区。8月中旬，黑龙江虎林地区70%出米率、水分含量14.4%以内的圆粒稻谷收购价2940元/吨左右，较4月份上涨140元/吨；同期粳米出厂价4180~4220元/吨，上涨220元/吨；江苏南京地区普通稻谷收购价2880元/吨左右，大米出厂价3980元/吨左右，均上涨20元/吨；安徽芜湖地区粳稻收购价2860元/吨左右，上涨60元/吨；粳米出厂价3980~4240元/吨，持平略涨。杭州市场黑龙江产圆粒晚粳米批发价格为4840元/吨，较4月底上涨140元/吨；安徽产标一晚粳米4140元/吨，上涨60元/吨；江苏产特制晚粳米为4240元/吨，上涨40元/吨。

目前粳米需求依旧较好，粳稻供应也因上年托市收购稻谷尚未轮出而继续偏紧，受上述因素等影响，预计后期粳稻市场仍有望继续震荡走高。

粳米需求持续向好

——优质米需求向好是大势所趋。粳稻是我国稻谷的第二大品种，产量约占国内稻谷的30%左右，其销量仅次于中晚籼米。由于粳米煮熟后粘性大，柔软可口，营养丰富，一直被视为优质米的代表，深受居民的喜爱。随着人们生活水平的日益提高，优质米的销量不断增长将是一个大的趋势。

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