穿过蜿蜒的小路，记者来到南京浦口区石桥镇的赭洛山茶叶专业合作社。上千亩茶园生机勃勃，“今年产量是6000斤，销售额将近2000万元。”合作社理事长张宴志抚摸着新抽枝的茶树告诉记者。

从一无所有的创业，在绝境中跌倒后爬起，到成功孕育良种，创建品牌，成就了张宴志这个当代茶农的“新茶经”。

出生在浦口林场的张晏志，初中没毕业就进入林场工作。由于林场经营不善，1996年，28岁的张宴志毅然决心承包林场种茶。“当时没有资金，只好借了3万元高利贷。”

用这笔资金，张宴志特地从杭州中国农科院茶叶研究所引进了茶苗。但却被茶叶专家泼了盆冷水，“你太鲁莽了！这个品种抗旱能力弱，在这边很难生长。”偏不信邪的张宴志绞尽脑汁，想出了一种“双行低槽挑摘”技术，将茶树种植在两个垄之间的低槽里，当年茶树的成活率就达到了75%。但是，由于茶树6年才进入盛产期，到1997年底张宴志已累计负债8万元。

1998年的春天，看着一颗颗嫩芽初绽，这次可以连本带息还掉欠债了。张宴志笑逐颜开。没想到，采摘前3日，一场百年不遇的大雪把茶叶冻烂了。他欲哭无泪……

“天无绝人之路！”倔强的张宴志主动拜访了几个债主，用最大的诚意取得债主的谅解，“部分还款得以顺延，不能顺延的想方设法先还上。”当年，他将仅存的一些茶叶送到南京市农委评比，意外得到了南京市地方名茶金奖。他心中燃起了希望的火花。

1999年茶叶上市时，由于质量高，价格高出一般茶叶一倍。张宴志还清贷款而且稍有盈余。他怀揣着更大的梦想，在政府关心支持下，以信用为担保贷款20万元，扩大生产规模，新建起了500亩良种茶核心园。

茶园内，隔几十米就有一台缩小型的“风车”在随风缓缓转页。“这是自动防霜风扇。”张宴志介绍说，这100多台“防霜扇”是花了近200万元从日本引进，能防止早春和初秋的晚霜毁坏茶树。在科技投入与创新上，张宴志总是先人一步。

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