随着互联网的发展，电商模式冲击着传统的厨房设备行业，一些致力于线上渠道开拓的企业已经尝到了甜头。但这并不意味着线下渠道就会因此没落，做好服务和口碑同样能促进线下销售业绩的提升。厨具企业只有不断优化线下销售渠道，才能不被电商大潮淹没。

借新媒体推广节省成本

厨具企业的线下门店可以将营销分作“店内”和“店外”两种。店内主要的功能用来收集消费者的各类信息，并建立成系统档案，当店内销售增长缓慢时，设法将优惠信息及时传递给顾客，再次引导其到店重复消费。而微博、微信等新媒体传播渠道，可以成为门店“店外营销”的主要手段。某些品牌曾举行凭微信公众号活动码领取新品赠品的活动，让一大批宅男、宅女又回归到了门店。

提升人性化服务水平

线下购物的消费者，大多喜欢精挑细选、左挑右捡，深入比对后，才做出购买决策，尤其是中老年人，购物谨慎保守，喜欢物美价廉。线下要抓住这类客户群体，因为他们可能是近几年线下最忠实的客户，不可小觑。对他们的服务更要细心，要经得起折腾。千万不能埋怨顾客的“折腾”，这样你的生意会更差。试想下，实体店的服务还赶不上网络的服务，真是件丢人的事情。包容消费者，才能赢得忠诚。如果连这类群体还抓不住，线下如何生存呢?顾客的‘苛刻’挑拣实际上只是表面现象，它暴露的是店内商品管理上深层的问题，恰恰需要门店去优化产品管理，加大服务力度。

不断增加高附加值服务

在网购过程中，一般人都会关注顾客评价，受口碑效应影响很大。线下虽然无法给予顾客透明的量化评价，但可以给予顾客比线上更扎实的服务、承诺。比如，调退货制度、质量三包承诺、积分兑现机制、严重问题上门服务等。线下的服务、承诺更能赢得消费者的实景购物，也能赢得一些线上客户的逆转。厨具企业需要提高销售顾问的专业性，给予客户不再是“商业化”的忽悠，而是实实在在“量身定做”的客户服务方案。

换位思考 以客户为中心

海底捞是线下实体店的“以用户为中心”的杰出代表，抛开线下实体店本身产品特色以及区域差别，东方酒店、海底捞等真正让消费者追捧的实质是什么?是它们能更好地满足消费者的需求。那些努力发现客户内心需求，恰到好处予以满足，并做好售前、中、后的服务的企业，肯定能赢得客户忠诚，屹立于竞争之林，逆风成长。

厨具企业需要重新为自身做一次体检，重新认知自己，认清自己的优势;树立“真服务意识，落实服务执行细节，坚持以客户为中心，加强互动和认知;用专业的团队，建立适合自己的服务体系。

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