近年来。全球厨具生产能力开始逐步从欧美等发达国家向发展中国家转移，中国、印度等新兴发展中国家经济持续增长，技术水平和制造水平迅速提高，同时拥有劳动力价格优势，目前已发展成为全球厨具行业的重要生产基地。

国际竞争格局

国际厨具行业的竞争格局主要集中于少数大型厨具生产企业之间。大型厨具企业依靠自身在产品研发、设计、品牌等方面的优势，利润率相对较高，大型厨具企业除了保留小部分产品的生产外，大部分产品通过在其他生产成本较低的国家和地区设立的生产基地提供或由合作厂商提供，自身成为设计者、品牌运营商和进口批发商。中小型厨具企业则基本集中于本地市场或成为大型厨具企业的合作厂商。

欧洲和北美地区是厨具生产和销售比较成熟的地区，居民收入水平和消费档次较高，对厨具的需求量和品质相对要求较高。

国内竞争格局

我国厨具市场中品牌格局较为明显。

目前，厨具产品中，一线阵营包括方太、华帝、万家乐、万和、老板、帅康等品牌，除方太的领先优势略为明显之外，其余品牌相互之间的差距仍不是很大，没有任何一个品牌形成绝对优势，厨具行业没有领军品牌的局面已持续多年。二线阵营包括西门子、海尔、樱花、德意等品牌，其中西门子和海尔通过在白电行业的品牌积累，在切入厨具市场后具有一定的品牌号召力;樱花和德意由于产品线单一，品牌影响力稍弱。

据厨具深度研究报告显示，2006年全年中国规模以上全部家用厨房电器具制造企业实现累计工业总产值71，223，029千元，比2005年同期增长27.71%;全年实现累计产品销售收入66，504，844千元，比2005年同期增长21.61%，截至2006年12月底，全行业规模以上企业单位数489家。

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