五金一直在厨房设备产品中"扮演"着非常重要的角色，由于厨房设备处在厨房潮湿，烟熏火燎的环境中，就要求五金配件能具有防腐蚀，不易生锈，环保耐用的特点。由于厨房设备五金行业是低门槛行业，行业乱象层出不穷，如今随着新《环保法》的贯彻实施，厨房设备五金行业或将迎来新的发展局面。

新标准似"紧箍咒" 厨房设备五金发展赢新局面

厨房设备五金企业多而杂缺乏标准整顿市场。厨房设备五金行业的准入门槛并不高，它属于一个技术门槛低、管理门槛高的行业。目前我国的厨房设备五金行业缺乏全国性品牌，总体上以小企业较多，行业集中度偏低，地方品牌为主，全国性品牌偏少，还属于"春秋战国"时期。由于准入门槛偏低，导致目前市场上厨房设备五金生产厂家多如牛毛，产品质量良莠不齐，同质化现象非常严重，其中还有许多是小作坊式的加工厂。厨房设备五金企业多而杂，没有一个标准对五金市场进行规范，不利于整个厨房设备五金行业的可持续发展。

新《环保法》实施 五金市场环境改善有望新《环保法》历经三年多全面修订，于2015年1月1日起正式施行。新环保法以法律的形式确立了保护环境是国家的基本国策，将6月5日定为环境日。其创新设计了"按日计罚"，并赋予环保执法人员查封、扣押的权力，环保部门可对超标或超总量的行为直接限产或停产。新《环保法》的出台，即将在五金行业内掀起一场“绿色革命”，这对厨房设备五金企业来说是机遇更是挑战，新标施行会给厨房设备五金行业来一场"大扫荡"，一些暗藏猫腻的小企业会因为"无法达标"而被淘汰出局。这对于厨房设备五金市场的规范，起到了不小的推动作用。

厨房设备五金企业发展 环保是主旋律

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