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江苏凌家塘市场:蛋价持续上涨 鸡蛋、鸭蛋乘风而上
2024-05-02 23:33    1321 

本周,台风来袭,凌家塘市场交易整体较为平稳,部分农产品供销受到一定影响,特别是台风来后,果品销售较为平淡,蔬菜价格随之上扬。交易量方面:蔬菜、水产稳中趋升,果品、荤食品交易环比持平,粮油、副食品稳中稍跌;价格方面:整体稳中有升,其中,蔬菜涨幅明显,果品较为平稳,粮油、荤副食品价格趋跌,水产品稳中有升。

地产菜、客菜总供应量未减,价格双双上扬

本周地产菜交易量小步上扬,主要是前半周天气晴好,新一批补种上市的地产菜大量上市,后半周受台风影响,地产菜的上市数量、质量均不如前期,价格上涨明显。特别是香菜的价格,目前批发价已达到了16元/公斤,环比上涨了45.5%,其它像苋菜(2元/公斤)、小葱(6元/公斤)、青蒜的价格环比也是增长明显,分别涨了25%、20%、33.3%。幸运的是现在信息流通较快,地产菜供应不足,市场经营户迅速调运,各种蔬菜从全国各地纷纷而至。特别是好多北方客菜,在最短的时间里补足了市场需求。包括河北、湖北、山西、河北、东三省等地的、大白菜、包菜、白萝卜、青椒、四季豆、西红柿以及内蒙的西芹、土豆等。地产菜供应不足、价格上涨,加上连续两次的台风来袭,受影响的地区较多,导致本周客菜的产地收购价上涨,价格普遍上扬。本周客菜周批发平均价1.8元/公斤,环比上涨5.9%。从分类品种来看,前期一直处于低位的大白菜(1.6元/公斤)涨幅最大,环比增长了60%。其他叶菜替代品种,如包菜(0.7元/公斤)、花菜(2.6元/公斤)、西洋芹(2元/公斤)环比分别上扬16.7%、44.4%、11.1%。各种茄果类蔬菜价格环比小幅增长,如黄瓜(2.5元/公斤)、西红柿(2.6元/公斤)、长茄(1.6元/公斤),环比分别上扬4.1%、8.33%、14.2%。各种消暑型蔬菜和杂粮类蔬菜涨幅明显。如丝瓜(2.6元/公斤)、苦瓜(3.2元/公斤)、南瓜(1.2元/公斤)、玉米(1.6元/公斤)环比分别上涨30%、28%、20、33.3%。预计,受台风影响,今后两周的蔬菜价格仍有上涨空间。

受冷鲜肉价格带动,生鲜肉价格小幅下降

来源:江苏凌家塘市场

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