青岛引进名贵香猪
从西藏引进的藏香猪、从海南“请”来的五指山猪、从贵州“淘”来的环江香猪,从广西“求”来的巴马香猪……青岛首个香猪产业化基地在即墨金口镇建成,昨天记者到基地探访发现,占地2000多亩的华外综合生态农业养殖基地已初具雏形,来自全国各地的8个知名品种1500头香猪早已提前入住,经过精心喂养,不久就会走上岛城市民餐桌,不过目前香猪猪肉价格仍不便宜,每斤猪肉价格可能超百元。据悉,预计年底前此基地香猪总数将繁衍至6000头以上,明年底将达到5万头以上,随着规模化养殖价格也将有所下降,届时普通市民也都尝得起。
现场
历经艰辛求来各地名贵香猪
刚进入香猪养殖基地却不见猪,好似进入大观园,横竖成行的绿树、花木、成畦的中草药纷纷映入眼帘,仔细一看,在绿草悠悠的树底下发现一群饱餐后侧躺休息的藏香猪……昨天上午11时许,记者从市区出发经过1个多小时的车程来到香猪养殖基地。“藏香猪又名人参猪,是西藏原始的瘦肉型猪种,生长在海拔3000米至4000米的地区,以天然野生可食性植物及果实为主食……”说起藏香猪,基地投资方负责人王积武侃侃而谈,他说被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪,脂肪含量很低,皮薄,肉质鲜美,成年猪平均体重不足50公斤,这也是他们重点引进的名牌香猪,为了引进这个香猪品种,他们曾多次去西藏考察。
参观完藏香猪基地后,王积武又带着记者来到五指山猪养殖场,这些猪个头不大,额头部位有白三角或流星,腹部与四肢内侧为白色,鬃毛呈黑色或棕色,这些猪看起来比较温顺,见到王积武不但不害怕,还积极往上凑。“刚开始当地养殖户都不卖给我们,后来我们的员工冒着毒蛇和险山的危险,挨家挨户做工作才买到。”王积武告诉记者,目前基地已经从西藏、广西、贵州、海南等地成功引进了藏香猪、环江香猪、巴马香猪、五指山猪等品种,引进每个品种的香猪背后都有一个心酸的故事,另外还利用现有的品种成功培育出了新一代的金香猪,他表示目前北方地区青岛的香猪养殖基地规模绝对是首屈一指。
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