夏日吃梨，爽口清肺。每年的7月底到9月初，上海市郊的蜜梨开始大批量面市，削去果皮轻轻咬上一口，清香伴着汁水喷涌而出，细嫩脆爽的果肉则带来满嘴的惬意和甜蜜。蜜梨是“庄行八宝”之一，今年，通过本地梨农精心栽培，奉贤区庄行镇的10000亩蜜梨将让申城市民一饱口福。
“梨王”家今年喜迎丰收
在庄行镇，走过一条仅容一辆车通行的乡间小道，雪梅梨园出现在记者眼前。这个梨园的主人，刚刚拔得了今年“梨王争霸赛”的头筹。在10多平方米的水泥地坪上，近200箱蜜梨已经打包装盒整齐地堆放起来。梨园主人唐雪梅则正将刚采摘下来的蜜梨分拣称重。
“这是昨天和今天采摘的，基本已经全卖出去了，明天应该就能运走了。”有着15年蜜梨种植经验的唐雪梅在镇上共承包了两处梨园，其中，雪梅梨园占地约15亩。在今年庄行伏羊节期间举办的传统赛事“梨王争霸赛”上，她凭借一个重达1.5斤的蜜梨，通过市民投票、专家比选，在果质、外观、重量、甜度等几个方面层层筛选后最终夺得了今年度“梨王”的称号。
“不用膨大剂，梨也能自然生长到这么大，你看，普通的梨一个也有半斤，靠的就是技术。”唐雪梅说，在今年蜜梨开花结果的关键期，奉贤区农委科技人员特意举办过“田头学校”，现场为果农讲授蜜梨套袋技术和病虫害防治要领。“今年蜜梨坐果期光照充足，温度湿度适宜，品质和产量都不错，所以‘梨王’也特别甜。”而最关键的，则是要“有舍有得”。“本来我们一棵树上要留200个果，但是在农技专家的建议下，我们狠狠心，大手笔疏果，每棵树只留了80-100个果，营养更集中，果子才长得大、口感好。”
新鲜蜜梨冰镇更好吃
来源：解放牛网
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