目前大蒜市场价格稳定,前期入库不积极的情况开始扭转。6日,记者了解到,目前金乡蒜农已售60%的大蒜,全县80%以上的冷库开始大量收购大蒜,入库量已完成一半左右。

据统计,目前金乡蒜农已售大蒜占总量的60%,近期入库量逐步增大。“从7月中旬开始,入库的时间临近了,蒜农们手里的蒜也不敢留了,大都是2.7元/斤卖的。”金乡县鸡黍镇蒜农孙先生告诉记者,从成本上看,今年每亩地的成本在2500元左右,目前平均价格为2.7—2.8元/斤,每亩毛收入在3800—3900元,去掉种植成本,每亩纯收入在1300—1400元之间。“前期高价位时,已销售的蒜农收入相对比较乐观。”金乡大蒜信息产业协会相关负责人告诉记者。

从7月16日前后开始,蒜农逐步接受市场价格,开始出售手中的大蒜,大蒜市场逐步活跃。截至目前,该县蒜农已销售大蒜接近30万吨,占总量的60%左右,较去年同期有所迟缓。“今年,大蒜的市场价格可谓是经历了一条抛物线。”金乡县商务局相关负责人告诉记者,今年新蒜上市以来,金乡大蒜价格走势从一路直升到节节下滑,从最高点的4元/斤降至目前的2.6-2.7元/斤。

金乡县华光食品进出口有限公司今年计划收购12000吨大蒜,目前已收购了5000吨。“入库时间快到了,前期价位太高,一直没敢大量收购。眼下是收购的最佳时期,价位基本稳定,公司加大了收购力度。”该公司一位负责人说。目前,该县80%以上的冷库开始大量收购,截至到现在已入库在60—70万吨(含老蒜),占全县库容量的一半左右。但是入库时间比去年推迟了近10天,入库量也比去年同期减少20—30万吨。

金乡县商务局相关负责人分析,前期大蒜价格在短时间内迅速攀升,造成蒜价直接升至高位,当时蒜农存在攀高价心理。储存商普遍认为大蒜价格高,储存风险大,持观望态度。6月初到7月中旬,国内外市场销售不景气、出口订单明显减少,加之出口利润薄弱,出口企业收购不积极,从而造成市场交易平淡,导致当时储存商、出口企业入库不积极。

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