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宝安:雨后长出“人脑蘑菇” 专家称可药食两用(图)
2024-05-02 21:53    8494 

保存到相册像人脑的大蘑菇叫头状秃马勃,可食用也可入药。 本报记者 管强 摄

本报讯(记者 张素勤)经过连日的阴雨天气,光明农科大观园内长出了不少奇特的蘑菇。日前,记者在园内看到了几朵“人脑蘑菇”,形状像人脑,不仅可食用,还可药用。

27日上午,记者在靠近大观园门口的乳牛塑像前,看到几朵像人脑的白色蘑菇。记者在塑像旁的另一片草地上,看到一朵硕大的“人脑蘑菇”,一名成年男子要用双手才能将它合起来。这朵“人脑蘑菇”顶端纹路明显,越发像人的大脑。记者捏了一下,软软的,如同海绵。据在农科大观园工作多年的牛先生介绍,他也是第一次留意到这种蘑菇,成熟后就不再是白色了。记者在一旁看到了成熟后变成青色的这种蘑菇。“长得很快,三四天就成熟了。”牛先生说。

这种蘑菇叫什么名字呢?昨日,牛先生咨询了广东省微生物研究所大型真菌组专家,了解到这种蘑菇叫头状秃马勃,属于食用菌,未成熟时可食用,成熟后可药用,有生肌、消肿、消炎、止痛作用。

来源:宝安日报

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