“在总路线的光辉照耀下，武汉市啤酒厂已开始小批量生产……武汉市啤酒诞生了！”1958年，一则红纸公告张贴出来，宣告武汉市首个自产啤酒品牌——大桥鲜，诞生在武汉啤酒厂，从此被戏称为“马尿”的饮品开始走进武汉普通市民的生活。

鲜啤酒被戏称“马尿”

武汉最早出现的啤酒，是没有瓶子的。“大桥鲜”，一个极具象征意义的商标，成为了武汉首个啤酒自主品牌，这个牌子的啤酒还是用特制的铁桶来出售的。

48岁的康鑫是原武汉啤酒厂的职工，生产和销售都干过，在他记忆中，上世纪80年代以前，啤酒在武汉销路并不顺畅。康鑫说，武汉早期出售的都是“鲜啤酒”，保质期只有7天，在商铺里零售能卖到1毛钱一大碗，和今天吃早饭时买卖米酒的方式接近。“那个时候，我们称它为‘马尿’。”康鑫说，从现在来看，还是“鲜啤酒”的味道比较好，但在当时，啤酒这个味道有些苦涩的黄色饮品并不被大多数人接受。

随后，“大桥鲜”的代替品“武汉啤酒”出现了，啤酒也终于进入了以“熟啤酒”为主的瓶装酒时代。

“东湖”停产是因侵权

走过了最初的尴尬，从上世纪80年代开始，啤酒逐渐变得普及，是夏天里最为“抢手”的商品之一。

“除了准备好钱，还要准备好席子。”康鑫说，在上世纪80年代的夏天，各级糖酒公司、商店等要想进到200箱一车的货，不在啤酒厂外面排队睡上三天以上是不可能的事。

东湖啤酒出现在1980年，它上市后的三年，是武汉啤酒厂最为辉煌的三年。康鑫开玩笑说：“这段时期，如果想经常在夏天喝到啤酒，没有一个在啤酒厂工作的亲戚是不行的。”

然而，仅生产了30吨，东湖啤酒随即停产。“是因为侵权。”康鑫说，原来东湖啤酒的销量一直不错，但由于这个商标在更早的时候被浙江一家啤酒厂先注册过了，所以才不得不停产。此后，武汉啤酒厂陆续推出了“楚天”和“黄鹤”牌啤酒，以代替“东湖”和商标中有错别字的“琴台”，直到1989年，被东西湖啤酒厂兼并，才成就了后来的“行吟阁”。

收藏家呼唤“武汉印记”

汉口解放大道与古田二路的交会处，一个荒地正在等待开发。这里即是武汉啤酒厂的旧址，原来的厂房早已不复存在。从“东湖”啤酒到“行吟阁”再到今天的“雪花”，武汉市面上销售的啤酒再无“武汉印记”。

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