“蒜你狠”、“姜你军”……这样颇具调侃的网络用语在过去的两年时间里风靡全国。它暗示的是百姓“菜篮子”持续颠簸的现象。物价上涨，特别是蔬菜价格的过高增长曾一度给人们的生活带来沉重的经济压力。时隔两年，“蒜你狠”、“姜你军”的命运如何呢？

2010年11月份以来，全国生姜价格呈整体下降走势。报道称，与2010年11月1日相比，生姜全国日均价降幅已经超过50%，而北京、天津、河北、山西、山东、福建、河南、甘肃的价格降幅较大，均已超过60%。北京平度市的姜价甚至一度跌到了0.8元/公斤。

郑州市场姜价持续稳定无较大波动

为了对河南省内生姜市场的价格有一个全面的了解，记者走访了郑州市内几家大型蔬的菜批发市场和超市。

首先，记者来到位于郑州北环的陈寨蔬菜批发市场，通过走访记者发现，目前郑州市场上生姜价钱在1.5元~2.0元间不等。生姜零售价钱分为两种，一种是卖相较好的黄色大姜，售价在1.5元/斤，而质量较好的生姜售价则在2.0元/斤。

“别看这个卖相不错，其实这种姜不好，为了好卖，都是用水洗一下，这种姜大多都是卖给饭店的。”当记者问及为何看上去更喜人的大黄姜价钱反倒低些时，市场上一姜贩告诉记者。

当问及市场生姜价钱是否涨价时，菜贩给予了否定回答。“2010年年底生姜价钱确实降了不少，但自那以后价钱就没太大浮动了，一直都是现在这个价，涨还是降也就几毛钱。”

随后记者又走访了位于郑州北郊的毛庄蔬菜批发市场。通过调查记者了解到，毛庄市场的姜价也是2.0元/斤，通过对零售商张师傅的采访，记者也证实了姜价无大幅波动的事实。

“我们的货都是从山东、安徽那边物流过来的。主要是山东，山东是产姜大省，咱们省内种植姜的地区很少，一般不搞批发。”张师傅说。

姜价：降或不降要看姜源在哪儿

通常，生姜的生长周期为6至7个月，每年3月份种植，9~10月份收获。受到地理气候因素的影响，我省的生姜种植主要集中在水热充分的东部与南部地区，以上蔡县为主要产地。但就全省较大的需求市场来看，我省很大一部分的生姜货源还是来自山东这个产姜大省。所以山东省姜价市场的情况成为影响我省生姜价格的最大因素。

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