2012年7月29日，由上善动物基金向北京御香苑畜牧有限公司捐赠人道屠宰设备的捐赠仪式发布会在御香苑控股集团举行。

北京市经信委副主任姜贵平、原通州区副区长张绍田、上善基金主任吕金豪、青商会的领导及十余家媒体参加本次发布会。

人道屠宰是动物福利的一部分。顾名思义，人道屠宰的目的是减少或降低动物在屠宰过程中的压力、恐惧和痛苦。国际上公认的动物福利概念由五个基本要素组成：生理福利，即无饥渴之忧虑;环境福利，也就是要让动物有适当的居所;卫生福利，主要是减少动物的伤病;行为福利，应保证动物表达天性的自由;心理福利，即减少动物恐惧和焦虑的心情。提倡动物福利不是鼓吹和强迫人类目前取消食肉行为，而是探讨人类在满足自身需要的同时，如何尽可能地减少动物的痛苦，从而达到人与大自然真正和谐这一目标。实现人道屠宰，可以有效抑制屠宰过程中由于动物产生恐惧和焦虑的心情而生成的各种有害物质，最大限度地提高肉品质量和安全水平，为广大消费者提供更加健康安全的食品，是现代企业文明生产的一个重要部分。近年来，有关禽畜注水、禽畜活宰、活熊取胆汁、活剥貂皮等情况的报道，正凸显了我国动物福利水平的不足。此次上善动物基金与御香苑控股集团的合作，正是建立在此基础之上。

上善动物基金是由爱心企业家发起成立的中国大陆地区第一支专注于动物福利基金，上善动物基金隶属于中华慈善总会，于2010年1月18日在北京正式启动，上善动物基金在中华慈善总会指导和支持下开展各项活动。作为中国第一支专注于动物福利的基金，基金希望通过努力与推动，促使完善、成熟的保护动物的法律法规早日诞生，让善待动物的观念深入人心，让最广大民众理解、认可，促进生态文明建设，更好的宣传人与动物、自然和谐发展。上善动物基金的工作方向包括推动农场动物福利和促进反虐待动物立法。

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