最近卫生部透露，我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者，80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标，因慢性病导致的死亡占死亡总人数的85%。油盐摄入和慢性病之间的关联性日益引起社会的广泛关注，我们不禁要问：油盐摄入，你超标了吗？

八成家庭油盐摄入量超标

卫生部在近日举行的例行新闻发布会上介绍了我国慢性病防治工作的最新进展情况。卫生部官员介绍，目前我国有2.6亿慢性病患者，慢性病导致死亡已经占到我国总死亡的85%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%，是群众因病致贫、因病返贫的重要原因。

据统计，我国45%的慢性病患者死于70岁之前，全国因慢性病过早死亡占早死总人数的75%。我国现有超过2亿高血压患者、1.2亿肥胖患者、9700万糖尿病患者，统计显示，80%家庭人均食盐和食用油摄入量超标。未来20年，中国40岁以上人群中慢性病患者人数将增长一到两倍，慢性病导致的负担将增长80%以上。

就此，卫生部发布了《中国慢性病防治工作计划（2012—2015）》，提出多项力争在2015年实现的具体目标。其中包括全国人均每日食盐摄入量下降到9克以下；成年人吸烟率降低到25%以下；成人肥胖率控制在12%以内、儿童青少年不超过8%等。卫生部称，为推进规划实施，中央财政加大了对慢性病防控的投入力度，今年医改重大专项慢性病防控项目中央财政投入资金较去年增长近1倍。

减油盐降低慢性病发生

“卫生部公布的这组数字说明慢性病事态严峻，随着城镇化、老龄化加快，我国慢性病发病人数快速上升，慢性病防治已经成为重大公共卫生问题。”中国疾病预防控制中心的有关专家向本报记者介绍，预防慢性病最好的手段就是从日常生活入手，避免或改变诱发慢性病的高危因素，其中，高油、高盐膳食就是主要的高危因素。

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