一面是猪粮比价持续位于盈亏平衡点之下，养殖户叫苦；另一面却是“资本大鳄”热情高涨，纷纷进驻养猪业，动辄投资上千万元甚至过亿元。

专家认为，即便是巨型规模化养殖也不见得可以打破“猪周期”的魔咒。实际上，目前美国生猪养殖主要有三种模式：大企业产业链一体化、中小型独立农场、中小农场联合体（韩国也有类似案例）；不过美国养猪利润也呈周期性波动，数据显示美国猪周期大约5年，中国约为3－3.5年。养猪到底是不是一个朝阳产业？“资本大鳄”投建的大规模养殖场能否打破“猪周期”魔咒？

猪价降养殖户利润下滑

国家发改委7月23日发布的公告显示，7月11日，全国生猪出场价为14.19元／公斤，环比与上周持平，但与去年同期相比仍下降28.75％；猪粮比价为5.68：1，低于6：1的盈亏平衡点，且自4月底至今经常位于6：1之下。

7月9日－7月15日，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为19.26元／公斤，环比与上周持平，同比已经下降23.75％，与年初的23.26元／公斤相较下降了将近20％。

上海市爱森肉食品有限公司生猪供应公司负责人游丕荣介绍，上半年以来市场情况总体不是很好。规模化养殖场如果控制得好，一头猪能赚50元钱，但一头猪只赚10元－20元的猪场也很多。尤其是现在饲料价格高企，如果出现大规模的生猪疫病，这些猪场很有可能会亏损。

国泰君安首席宏观研究员姜超表示，从经验数据来看，猪粮比通常3年一个周期。从猪粮比价历史走势来看，目前的猪粮比价处于历史较低水平。7月20日猪粮比为5.49：1，跌破二级警戒线5.5：1，不过未来猪粮比继续下行跌破三级警戒线5：1的概率较小。

“资本大鳄”纷至沓来

和养殖户叫苦形成鲜明对比的是，各类资本却在逐鹿养猪业，产业资本甚至金融资本纷至沓来，掀起了一轮“养猪潮”。

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