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台湾种茶两岸加工香飘全球
2024-05-02 20:40    5860 

在两岸茶树移植、品种改良及制作技艺的传播上,厦门也许不是最早进行的,但在促进两岸茶叶贸易的发展上,厦门无疑是一座桥梁。在这座桥梁上,成立于1954年的厦门茶叶进出口有限公司扮演着非常重要的角色。

“在台湾设立茶基地两年来,厦茶公司每年在大陆市场销出的台湾茶就有几十吨,台湾茶在青岛、广西等地开始受到欢迎,而且接受和认可范围还在扩大。”厦门茶叶进出口有限公司(以下简称厦茶)总经理王贵卿最近在盘点台湾高山茶经营情况时,对结果感到满意。

他同时向记者透露,前不久在金门“蒋经国纪念馆”中,他发现蒋经国先生就曾使用过厦茶所出品的茶具,而且资料显示,“当年蒋经国先生喝的老枞水仙茶,就是台商通过香港华润集团从厦茶公司购买的”。

这是厦茶在传播两岸茶文化和发展茶叶贸易经济的一些例证。同时作为厦门市茶叶协会会长的王贵卿说,事实上,茶叶和茶文化已经成为两岸人民生活中不可或缺的一部分,如同瓷器一样,茶叶已是中国文化的一张烫金名片,更是两岸中华文化的一个历史符号。

据记载,台湾茶叶主要源自福建的武夷山和安溪县。早在清代嘉庆年间,福建移民携带茶种抵台,在台北地区试种成功,至今已有近300年的历史。1796年—1820年,柯朝氏自武夷山引茶种到台湾,创台湾北部种茶之始。2009年7月,王贵卿率团与台湾茶叶界首次进行一次深层次的茶文化交流,意外地发现,福建人林凤池1855年从武夷山引到台湾的青心乌龙茶祖树,其与厦茶建瓯生产基地种植的矮脚乌龙同出一脉。

“这是台湾茶业界泰斗吴振铎经过缜密的科学考证的结果。”王贵卿说,吴振铎确认,建瓯县桂林村一片面积15亩、有着160年以上历史的茶园,其种植品种就是台湾享有盛誉的“青心乌龙”和“冻顶乌龙”茶的祖籍园。当地资料还显示,1830年起,台茶开始输往厦门、福州加工制作后销往全球各地。1866年,英国人杜德在台设立宝顺洋行,在厦门人李春生的协助下收购台茶及推广种植,当年的台湾万华精制厂,也曾从厦门雇请经验丰富的制茶师傅来制作台茶。

来源:第一茶叶网

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