分析人士认为用于生产食用油的原料价格在不断上涨，在价格传导机制的作用下，食用油价格只能跟着涨；在原料产量变化不大的前提下，用于零食类产品的需求增大，导致用于压榨出油的供应出现一定短缺，供需不平衡也是食用油价格上涨的主因。

7月16日至22日商务部生活必需品市场系统重点监测显示，全国36个大中城市食用油零售价格普遍上涨。其中花生油价格继续走高，比前一周上涨0.2%，比3月底上涨5.7%。菜籽油、豆油价格比前一周上涨0.3%和0.2%。

与此同时有数据显示，鲁花花生油涨幅达15%，金龙鱼花生油涨幅达8%，福临门等品牌也有部分涨幅。据国际金融报报道，广东部分超市已收到涨价通知，花生油全线涨价，涨幅最大达到11%。

中投顾问食品行业研究员简爱华接受《证券日报》记者采访时表示：“食用油涨价的原因包括两个方面。第一，用于生产食用油的原料价格在不断涨价，在价格传导机制的作用下，食用油价格只能跟着涨；第二，在原料产量变化不大的前提下，用于零食类产品的需求增大，导致用于压榨出油的供应出现一定短缺，供需不平衡也是食用油价格上涨的主因。”

按照以往的惯例，食用油价格上涨后，下游行业的餐饮业、食品业等价格都会小幅追高。

记者多次致电国家发改委价格司，但有关负责人对此不予置评。

涨价是必然趋势

对于旗下食用油产品的销售价格大幅提高以上企业的解释均为目前花生油涨价，主要原因是原材料、人工等成本上涨。

与此同时，大品牌食用油的连番涨价已经引起了相关部门的注意。

有媒体报道称，24日，国家发改委已约谈国内最大的两家食用油生产商益海嘉里及中粮集团，望保证“食用油价格的稳定”。

据称，此次约谈为发改委实行约谈机制以来针对食用油涨价对以上两企业进行的第三次约谈。

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