明码标价的时令水果,各种特价海报……走在钢都的大街小巷,不难发现打着“平价”旗号的水果超市密度越来越高,特别是在客流量大的地点,一条街上七八家水果超市在竞争。24日,记者从工商部门获悉,目前我市水果超市数量已达535家,较三年前翻了近一番。业内人士估算,眼下我市每天的西瓜销量就达400吨,桃、香瓜、葡萄各200吨,全市每天水果销售额近千万元。庞大的产业,不仅提供了上万个岗位,也催生了数个超级水果批发商。
水果摊转型升级
不久前,家住绿化街的杨女士发现,住家附近又新增了一家水果超市。在这一带,水果超市的竞争几乎可以用“肉搏”来形容:在方圆200米范围内,盘踞着五家面积近百平方米的中型水果超市。每天吃完晚饭,杨女士总爱去水果超市逛,挨家比较,最后买些便宜又新鲜的水果。
曾经,遍布大街小巷的水果摊是人们经常光顾的水果消费场所。不过,随着退路进厅及早晚市的规范,传统水果摊点经营越来越受限,加之大型水果超市的“挤兑”,约有一半的水果摊逐渐淡出人们的视线。他们中,相当一部分经营者转而开设水果超市,这是近两年我市水果超市数量激增的主要原因。
业内人士表示,由于数量快速增加,水果超市扎堆竞争现象已从原先的早晚市附近,各大医院附近,蔓延至居民小区周围。截至今年上半年,我市水果超市数量已达535家,而三年前这一数字不过287家。中等规模以上水果超市达几十家,其中连锁经营模式已经初具规模。据估算,眼下我市每天的西瓜销量就达400吨,桃、香瓜、葡萄各200吨,全市每天水果销售额近千万元,平均每人每天消费3元左右。
规模化催生超级批发商
盛夏是水果的旺季,各家水果超市产品种类超级丰富,远道而来的有广州荔枝、泰国榴莲、新疆提子、山东的西瓜,近道的有辽阳的香瓜、大连的桃、台安的网纹瓜……每家水果超市平均都有四五十种,百姓的选择余地大大增加。
来源:中国水果蔬菜网
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