近日，广西环江毛南族自治县明伦镇韦凤丹挑了两头香猪来到市场，以每公斤30元的价格成交。韦凤丹说：“一年卖香猪就有上万元收入，日子越过越好。”环江县依托资源和品牌优势，引导香猪养殖向标准化、规模化、产业化发展，年出栏香猪33万多头。该县规划到“十二五”末，年出栏香猪100万头，使之成为主导产业和农民增收的重要途径。

精心培育环江香猪“金字招牌”。环江香猪是广西优良的地方畜品种之一，也是我国重点保护的地方小型猪品种之一，有“不吃环江香猪肉，不识天下美食”的美誉。环江香猪2003年通过国家原产地地理标志注册论证，2010年获国家工商总局地理标志证明商标。通过举办大型推介活动，让环江香猪走出毛南山乡。

该县多措并举做大做强香猪产业。运输难、保鲜难，一直是环江香猪走出深山的障碍。为了破解这一难题，该县引进客商投资兴建了广西毛苗瑶食品有限公司等龙头企业。目前，基本建成年加工100万头香猪的畜产品加工企业，为做大做强产业打下坚实基础。通过积极落实能繁母猪补贴、举行香猪养殖技术培训班等措施，鼓励和支持农民养殖香猪。近年来，该县发放能繁母猪补贴630余万元，举办香猪养殖培训班36期，培训农民3000多人次。

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