在诞生中国第一个肉牛品种夏南牛的泌阳县，目前悄然发生着夏南牛产业化发展方式的根本性转变，夏南牛正由单纯的品种优势转变为品牌优势进而形成经济优势——

夏南牛产业发展潜力很大，不能只搞养殖，要上深加工项目，延伸产业链;要注重品牌，通过谋划规划，把夏南牛打造成我省畜牧业的“名片”。

——省委书记卢展工

注重生产与市场的对接，打造品牌，提高附加值，努力培育具有竞争力的现代农业产业化集群。

——省长郭庚茂

中国第一个肉牛品种夏南牛在泌阳县横空出世。然而，“牛气”的夏南牛一度没有“牛”起来，并没有如愿卖出一个“牛”价钱。

2012年中央一号文件的三个“绝不能”(绝不能因为连续多年增产增收而思想麻痹，绝不能因为农村面貌有所改善而投入减弱，绝不能因为农村发展持续向好而工作松懈)发人深省;省委书记卢展工在省第九次党代会上的报告中“全面实施建设中原经济区、加快中原崛起河南振兴总体战略，持续探索不以牺牲农业和粮食、生态和环境为代价的新型城镇化新型工业化新型农业现代化‘三化’协调科学发展的路子”催人奋进。

“河南创造”夏南牛何以没有“牛”起来?如何执“牛耳”?

省委书记卢展工、省长郭庚茂先后莅临泌阳县调研，他们的勉励一语中的、高瞻远瞩。

如警钟，似春雷。

2012年7月6日，记者走进泌阳县实地探访，看到夏南牛已经走出“四平八稳”，“牛”劲十足，正奔“牛”景。

【“牛气”与不“牛”】

2007年6月29日，农业部宣告中国第一个肉牛品种夏南牛在泌阳县诞生。

“本地南阳牛最多能长到900公斤，而夏南牛体重最高1300多公斤。同时，夏南牛还有生长快、肉质细嫩的优点，耐粗饲，适应性很强。”泌阳县畜牧局副局长祁兴磊说。祁兴磊带领科研人员以法国夏洛来牛为父本、我国南阳牛为母本历时20多年育成夏南牛，被誉为“夏南牛之父”。

据介绍，20世纪80年代初，随着农业机械化程度的快速提高，加之市场对肉牛的需求增强，对役用黄牛的需求逐渐下降，改良提高黄牛肉用性能势在必行。

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