300多年前，马铃薯薯种飘洋过海，落户于乌蒙山区的威宁，成为当地老百姓赖以生存繁衍子孙的口粮。因威宁高海拔气候积温低，不适宜玉米、水稻等农作物的生长，多年来，当地老百姓几乎以马铃薯为主食，马铃薯也就成为一种“贫困的符号”。

斗转星移，在威宁人民上下一心搬走贫困大山的“总攻”行动中，通过多年的艰苦卓绝，马铃薯这一传统产业被威宁自治县县委、县政府作为攻克的“碉堡”，在传统农业如何转型升级这个大命题前，交出一份漂亮的答卷：经过近几年的筚路蓝缕，最终众志成城，朴实无华的马铃薯搭上了现代农业的快车，展现出无限生机——威宁成为全国西南地区种植面积最大的县，常年种植面积160万亩，年外销量达110万吨以上。2008年，被中食协马铃薯专业委员会授予“中国南方马铃薯之乡”的称号；去年，省农委将威宁定为全省重要的马铃薯种薯生产基地。今年6月底，来自国家农业部、国家农科院、东北大学、云南农业大学等业界的专家学者，齐聚威宁，出席由威宁主办的“中国南方马铃薯产业论坛”，纵论马铃薯产业的现在与将来；每年的夏末初秋，才从泥土中收获的新鲜马铃薯，带着泥土的芳香，走向广东、上海、云南等10多个城市市民的餐桌，甚至走进各类快餐的加工车间……这一切表明，“洋芋”不再是“贫困的符号”，却是当地老百姓的致富果，聚宝盆。

巨变的背后，离不开威宁县委、政府一班人带领广大群众秉持团结一致，埋头做事，攻艰克难的贵州精神而所做的努力与拼劲。威宁的“马铃薯产业化之路”并不平坦、历经曲折，但当他们找准了“传统产业必须升级才能富民”这一路径后，成功的曙光就在前行的路上闪烁着瑰丽的光芒。

转型方式：告别“散打”走规模化种植

威宁人食用马铃薯的方法超过百种。但在过去，威宁马铃薯始终在当地满足于自给自足，套用一句经济学术语来表述，即商品化率极低。

威宁，作为一个传统的农业大县，在全省“工业强省”的号角声中，如何将马铃薯的种植生产“嫁接”到工业的框架中呢？那种各家各户的小打小闹肯定不适应现代经济的运行模式。只有走产业化、规模化的路子才会焕发生机。

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