最近几年，海参行业迅速崛起，加上高端滋补品市场风波不断，“血燕门”、“拒食鱼翅”“虫草快涨”等一些列事件加速了海参行业的发展。

各种海参产品充斥市场，消费者难辨真假

近日，有消费者投诉称，在北京海淀区某海鲜市场上买的海参，发泡出来以后有异味，并且商家不同意退货。于是，记者赶赴现场进行调查。

当前，海参市场上充斥着各种产品，总结下来，有淡干海参、冻干海参、盐干海参、即食海参、海参胶囊、海参口服液，甚至已经被禁止销售的糖干海参市场也有销售。

调查过程中，一家山东海参专卖店店长称，当前，海参市场充斥各种产品，品质良莠不齐，由于很多消费者难辨真假，而部分消费者太过注重价格因素，这就给低质产品提供了温床，致使市场上的“加料”海参屡禁不止，而为了获得更高利润，甚至部分销售商以次充好销售，获取暴利。因此，消费者在购买过程中不能只看价格，更多的要比较性价比以及自身需求选择产品，并且选择品牌厂家的产品，质量有保证。

品牌海参百家争鸣，产品趋于无差异化

海参市场上，不仅仅产品种类多，海参品牌也不少。像大连的獐子岛、棒棰岛，山东的宫品海参、好当家(600467,股吧)、千舟岛海参等众多品牌都是国内知名品牌，海参行业可谓是百家争鸣。

宫品海参北京直销分部经理称，虽然市场上海参产品种类不少，但是淡干海参占有绝大部分市场，其次是冻干海参、即食海参等。在以前，海参胶囊、海参口服液等产品也有一定市场，但随着食品安全问题日益突出，消费者对此类深加工产品品质开始产生怀疑，部分消费者开始转向食用淡干海参、冻干海参等产品，淡干海参市场份额进一步扩大，而市场份额本就不大的海参胶囊等更是日渐萎缩。

千舟岛海参总经理介绍说，海参市场上，看似产品种类繁多，其实业内人士都知道，真正的竞争主力在淡干海参，而淡干海参相对加工工艺并不复杂，各大海参品牌企业产品已经开始趋于无差异化，只要保证海参加工过程不加入任何化学物质，海参区别不是很大。

竞争升级，经营模式优势日渐突出

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