加工企业声声喊“渴”

这个夏天，赵新安骤然有了紧迫感。

往年的这个时候，小龙虾供货商早求上门了，今年，赵新安却为此伤透脑筋。为啥？无货可供。

出口订单不断，2/3的生产线却“闲得发慌”，20日，武汉高龙水产食品有限公司总经理赵新安告诉记者：“小龙虾一般可以从5月加工到8月底，可今年7月就进入尾声了。”

年初，高龙公司制定6000吨的销售量肯定要 “泡汤”，“照目前形势来看，5000吨都难。”为找货源，赵新安把武汉、监利、潜江跑了个遍。

同样的遭遇，另一加工大佬也“不幸”遇到。“幸亏去年新增了10万亩基地，要不今年掉得大。”德炎水产食品股份有限公司副总经理马业宝自感侥幸。

尽管如此，德炎公司还是感受到了市场的无形压力。记者了解到，比起前两年4元每斤的收购价格，今年6.5元的收购价让不少加工企业感觉吃不消。

“如此高的成本价，小龙虾的出口利润已近盈亏点。”马业宝坦言。

28万吨小龙虾哪去了？

小龙虾产量第一大省份，一年28万吨的产量，为何“喂不饱”加工量10万吨的本土企业？

省水产局产业处处长张汉中分析：“货源紧缺，今年显得尤为突出。”较去年，我省小龙虾的产量增长近20%，但远远赶不上急剧膨胀的市场需求。的确，各企业不断增多的订单和日渐火爆的龙虾摊证实了这一点。

俗话说，船大抗风浪。大企业，大资金，为何也抢不到货？

“餐饮行业是我们最大的竞争对手，他们熟门熟路，即收即走，快进快出，加之近水楼台先得月，其优势显而易见。”赵新安表示。

据省水产局初步统计，餐饮业一年要“吃”掉我省40%的小龙虾。

“餐饮行业走低端，外省企业抢高端，我们现在是两面受夹。”每逢小龙虾成熟时，江苏、浙江等企业就早早地进入我省，出高价将规格大、质量好的小龙虾“扫荡”了一遍。

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