受干旱影响，全球大豆和玉米价格飙升，拉动饲料价格上涨之余，正造成连锁反应，使得全球通胀有再度上升的风险。高盛集团最新报告提醒，全球农产品价格高企已经威胁到中国和其他新兴市场出台更多刺激政策的基础，不利于整体大宗商品的上扬。
目前美国约有46.84%的陆地面积处于中等以上的干旱状态，创下12年来的新纪录。受干旱天气影响，美国大豆、豆粕、玉米等农产品价格大幅上涨，目前玉米、小麦和大豆期货在距离5月以来低点的涨幅分别达到38.24%、36.54%和23.43%。
气象专家周一表示，本周和下周初美国中西部大约70%至75%的地区将迎来少量降雨，在旱情持续且不断蔓延的情况下，将为受到损伤的玉米和大豆作物带来少许缓解。但是周一公布的玉米生长优良率低于预期，玉米期价重获支撑。美国农业部公布的作物生长报告显示，美国玉米优良率为31%，低于一周前的40%，预期为35%。
目前，美国著名预测机构informa经济公司已将2012年美国玉米单产预估从此前的每英亩153.5蒲式耳下调至142.5蒲式耳，并将总产量从136.41亿蒲式耳下调至124.90亿蒲式耳。informa还将美国大豆单产预估由亩产42.0蒲式耳下调至40蒲式耳，并将产量预估由31.61亿蒲式耳调降至30.12亿蒲式耳。
“我们对玉米预计产量的调整显示玉米产量可能面临自1950年以来的第二大跌幅（扣除1983年和1993年大洪水的影响）。在1988年，美国中西部遭遇过比当前情况更加严重的干旱，在1988年夏，农业指数飙升35%。而当前农业指数自8月份以来仅上涨24%。”高盛报告认为。
这份最新研究报告认为，尽管玉米这波上涨创了新高，但把时间段放大到12个月来看，此次玉米价格的上涨仅仅是对过去10年平均收益的均值回归。
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