金乡大蒜价格“破8”后，一度跌到每公斤6.2元——

蒜商收蒜难，卖蒜更难

记者近期在金乡县调查发现，大量新蒜有价无市，大蒜交易萎靡，蒜农和大蒜企业均持观望态度。中间商收蒜难，卖蒜更难。

进入7月价格攀升

记者6月30日中午在金乡县山禄大蒜交易市场看到，两、三百辆大大小小的运输车辆满载大蒜，停放在交易市场上。蒜商三五成群，或躺在车旁休息，或聚在一起打扑克。

蒜商闫发展从紧邻金乡的鱼台县来到山禄大蒜交易市场已经3天时间，吃、住都在金乡，但一公斤蒜都没卖出去。他说：“一天的吃住就是上百块钱。多等一天就多花一天的钱，我希望早点把蒜卖了，那样还亏得少一点。”

有些外地蒜商到金乡已经十几天，却仍在等待买家。“90后”蒜商刘洋，从菏泽市巨野县到金乡已经11天，当初以8.8元／公斤收购的六吨大混级蒜还在车上放着。

下午五点左右，天气转凉，零星买蒜客户走进市场询价。一位客户走到刘洋的车前，刘洋报价7.96元／公斤，但客户出价7.6元／公斤，双方要价差别较大。买主最终只肯出7.7元／公斤，双方没能谈妥，刘洋只能继续等待下一位客户。

“从昨天开始，来收蒜的蒜商明显多了，我原来每天卖500多个盒饭，这两天准备的都不够卖的了。”7月4日上午，记者来到山禄大蒜交易市场，正忙着卖盒饭的一家饭馆老板告诉记者。

记者了解到，一个月前，曾经有几天时间大蒜价格维持在每公斤8元以上的高位。此后，随着新蒜收购告一段落，大蒜价格一路下滑，曾一度跌到每公斤6.2元左右。根据以往的收储规律，到7月15日左右，简单堆放的存储方式将不再适宜，入库保鲜存储将大规模开始。

蒜商开始为大蒜入库做准备性收购，直接带动了大蒜价格攀升。7月4日当天，大蒜每公斤价格已经达到6.6元—7元，质量好的大蒜已经到了7.8元每公斤。在山禄大蒜市场，来自委内瑞拉的一家4口，在众多蒜商中尤为显眼。由于汉语不流利，委内瑞拉客商用简单的计算器与当地的蒜农和蒜商讨价还价。旁边的一位蒜商告诉记者，这一家四口6月底就来到了山禄大蒜市场，最近几天时间一直在大量“吃进”，“昨天还以6.7元每公斤的价格，收购了30多吨，听说都是直接拉到港口装船运到国外了。”

蒜农和蒜商较劲

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