华生

涂药黄瓜，有毒豇豆，问题猪肉……人们急切地追问着：如何堵住污染源头？在社会同声谴责那些黑心企业、不法商贩时，舆论还直指产地农民，呼吁对问题农产品开展原产地追溯。笔者以为,这是必要的，但又是不够的,我们没有权利把产地农民想象成是问题食品的制造者，因为他们也是问题食品的受害者，同样承受着食品安全的巨大威胁。

现在的消费者，眼光越来越高，口味越来越多，明明知道蔬菜基地早已跨省市，但还是追求品相优先；明明知道当令蔬菜品质更有保障，还是对反季节的蔬菜分外偏爱；明明知道猪肉肥瘦搭配最好，购买时还是要挑肥拣瘦。

其实，农民也对食品安全、绿色价值有着强烈向往。但他们缺乏食品安全常识，无力辨认真假，难以抗衡商家。他们期盼尽快发明、生产出高效、低毒的新品农药，无害、廉价的保鲜产品，营养、健康的配方饲料，有效、安全的畜禽药物，让科技进步、自主创新更多地贴近农民、服务农民、造福农民。

农民合作组织的建设已经形成潮流。这就需要基层干部群众本着对食品安全负责的精神，从专业合作到整体合作，从生产环节到产业全程，从一村一社到区域联合，不断拓宽农民合作组织参与市场对接的渠道，给合作经济以更广阔的天地，给绿色发展以更坚实的支撑。

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